طريقة عمل الكنافة بالمكسرات في البيت.. طعم رهيب زي المحلات

تعد طريقة عمل الكنافة بالمكسرات من أكثر الطرق التي تبحث عنها الأمهات في التوقيت الحالي، كونها تعد من الحلويات الشهيرة في شهر رمضان، إذ تتميز بالمذاق الرائع التي تحظى بإعجاب أفراد الأسرة، وتختلف طريقة عمل الكنافة بالمكسرات من وصفة لأخرى على حسب المكونات التي يتم إضافات لهذا النوع من الحلويات، كما أن إضافة المكسرات تعطي إضافة لذيذ لهذا الطبق الرائع اللذيذ.

ونستعرض لكم في التقرير الآتي، طريقة عمل الكنافة بالمكسرات، طريقة عمل الكنافة بالمكسرات نادية السيد، طريقة عمل الكنافة بالمكسرات الشيف هالة؛ وذلك في إطار متابعة خدمات «القاهرة 24» بشأن تقديم الأكلات والمشروبات بأسلوب سلس وسهل.

طريقة عمل الكنافة بالمكسرات

قدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل الكنافة بالمكسرات من خلال بعض المكونات البسيطة التي لا تحتاج إلى تكلفة كبيرة كعادة الكثير من الوصفات الخاصة بعمل هذا الطبق الرائع اللذيذ، الذي عادة ما يكون حاضرا طوال الشهر الكريم، كما يعد طبقا مثاليا للعزومات والتجمعات الأسرية، إذ تقوم الأمهات بتقطيع الكنافة بشكل جيد لتسهيل عملية تحضير الوصفات.

مقادير عمل الكنافة بالمكسرات

جاء مقادير عمل الكنافة بالمكسرات في وصفة الشيف نجلاء الشرشابي كالتالي:

• كنافة.
• مكسرات.
• سكر بودرة.
• عسل.
• جوز الهند.

خطوات عمل الكنافة بالمكسرات

تتعدد خطوات عمل الكنافة بالمكسرات كالتالي:

• أحضري صينية للكنافة لتقطيعها بشكل جيد، ثم أضيفي عليها سكر البودرة.
• قلبي الكنافة والسكر البودرة بشكل جيد حتى تختلط جميع المكونات بشكل جيد.
• قومي بوضع السمنة على الكنافة بعد تسييحها جيدا وادهنيها جيدا.
• ضعي السمنة داخل الطاجن، ثم أضيفي الكنافة على وش الطاجن كطبقة أولى.
• ثم ضعي المكسرات على الوجه لتزيينها جيدا، ثم أضيفي الطبقة الثانية على الكنافة.
• اضغطي باليد على الكنافة بشكل جيد حتى تكون الطبقة متساوية.
• أدخلي طاحن الكنافة بالمكسرات في الفرن حتى تستوي بشكل جيد.

طريقة عمل الكنافة بالمكسرات نادية السيد

تعد طريقة عمل الكنافة بالمكسرات نادية السيد من الوصفات المشهورة في عمل الطبق الحلو اللذيذ الذي يعتمد على مقادير بسيطة، حيث اعتمدت الشيف نادية السيد على 450 جرام من الكنافة السادة ووضعها في طبق وقومي بفردها قبل تحضير الشربات، وإليكم طريقة عمل الكنافة بالمكسرات نادية السيد كالتالي:

• ضعي الكنافة في وعاء التحضير وافردي بشكل جيد حتى يتم تسهيل تحضير الحلويات.
• أحضري وعاء متوسط الحجم، ثم أضيفي 2 كوب من السكر + 2 كوب من الماء.
• ارفعي الوعاء على النار، ثم أضيفي ملعقة من العسل واتركيهم حتى يغلي بشكل جيد.
• قومي بعصر الليمون على المكونات الموجودة على النار وقلبيها جيدا.
• ارفعي الشربات من على النار، وضعيه في الثلاجة حتى يهدأ بشكل جيد.
• قم بتسييح الزبدة على النار وادهنيها في الكنافة وقلبيها جيدا قبل وضعها في الصينية.
• ضعي ملعقتين من السكر البودرة على الكنافة وقلبيها بشكل جيد، ثم أضيفي ملعقة من العسل.
• ضعي ملعقة من السمنة في صينية التسوية، ثم افردي بشكل جيد واضغطي عليها جيدا حتى تستوي بشكل جيد، وقدميها لأسرتك لتسمتعي بالطعم اللذيذ.