دراسة: يمكن تقليل خطر الإصابة بالخرف من خلال نظام حمية داش الغذائي
وجدت دراسة أجرتها جامعة هارفارد، أن نظام حمية DASH الغذائي هو الأكثر ارتباطًا بانخفاض خطر الإصابة بالخرف وإبطاء التدهور المعرفي، من بين ستة أنظمة غذائية شائعة، وتدعم حمية DASH، الغنية بالخضراوات والأسماك والحبوب الكاملة والدهون الصحية، صحة الدماغ عن طريق خفض ضغط الدم وتقليل الالتهابات وتحسين تدفق الدم.
دراسة: يمكن تقليل خطر الإصابة بالخرف من خلال حمية داش
وبحسب ما نشر في صحيفة تايمز ناو، قال العلماء إنهم حددوا أفضل نظام غذائي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالخرف، فإن اتباع هذا النظام الغذائي قد يبطئ التدهور المعرفي، كما وجدت الدراسة صلة بين هذا النظام الغذائي وتحسين الوظائف الإدراكية مقارنةً بخمسة أنظمة غذائية أخرى.
وحللت الدراسة، التي أجرتها كلية هارفارد تي إتش تشان للصحة العامة، بيانات صحية لأكثر من 159 ألف مشارك، بمتوسط عمر 44 عامًا، وأوضح العلماء أنهم ركزوا على ستة أنماط غذائية شائعة بالفعل في جميع أنحاء العالم.
ويجمع نظام MIND الغذائي بين عناصر من حمية البحر الأبيض المتوسط وحمية DASH، مع التركيز على صحة الدماغ، ويؤكد على تناول الحبوب الكاملة والخضراوات والتوت والدهون الصحية، مع الحد من تناول اللحوم الحمراء والحلويات، وتشير الدراسات إلى أنه قد يوفر حماية معرفية أفضل من أي من النظامين الغذائيين على حدة، لا سيما لدى كبار السن، ويستهدف نظام MIND الغذائي تحديدًا الأمراض التنكسية العصبية مثل مرض الزهايمر.
ومن بين الأنظمة الغذائية التي تم فحصها، لاحظ الباحثون أن نظام داش الغذائي أظهر أقوى الروابط وأكثرها اتساقًا مع كل من انخفاض التدهور المعرفي الذاتي، وتحسن الأداء المعرفي المقاس موضوعيًا، كما وجد أن مجموعات غذائية معينة، تشمل الخضراوات والأسماك باعتدال، مرتبطة بانخفاض خطر التدهور المعرفي وتحسين الأداء المعرفي.
