محافظ الغربية: رغيف العيش خطر أحمر ولن نسمح بأي تقصير في جودته أو وزنه
أجرى اللواء دكتور علاء عبدالمعطي، محافظ الغربية، جولة تفقدية داخل مجمع مخابز وحدة الصيانة والتدريب التابعة لديوان عام المحافظة، للاطمئنان على انتظام العمل وجودة الخبز المنتج ومدى الالتزام بالمواصفات القياسية المعتمدة، بما يضمن تقديم رغيف خبز جيد يليق بالمواطن.
محافظ الغربية يتابع مراحل إنتاج الخبز من العجن حتى خروج الرغيف
وأردف محافظ الغربية، سير العمل داخل المخبز ميدانيًا، حيث تفقد مراحل إنتاج الخبز بدءًا من تجهيز العجين وعمليات العجن والتخمير، واطمأن على جودة العجينة ومدى مطابقتها للمواصفات القياسية، ثم استكمل متابعة مراحل التقطيع والتشكيل حتى خروج الأرغفة من خطوط الإنتاج في صورتها النهائية، كما حرص على مراجعة وزن الرغيف والتأكد من الالتزام بالوزن المقرر، في إطار المتابعة المستمرة التي تقوم بها المحافظة لضمان تقديم رغيف خبز بالمواصفات المطلوبة ووصول حق المواطن كاملًا دون أي نقص أو تلاعب.
محافظ الغربية يتابع مراحل إنتاج الخبز من العجن حتى خروج الرغيف
واستمع محافظ الغربية خلال جولته إلى شرح تفصيلي حول الطاقة الإنتاجية للمخبز، إذ يضم المجمع ثلاث خطوط إنتاج تعمل على مدار اليوم لإنتاج 10،560 رغيف خبز يوميًا، بإجمالي 316،800 رغيف شهريًا، بما يسهم في تغطية احتياجات منطقة الجلاء وعدد من القرى والمناطق المجاورة لها.
محافظ الغربية يزن الأرغفة بنفسه ويستمع لآراء المواطنين
وحرص محافظ الغربية على الحديث مع المواطنين المترددين على المخبز مستفسرًا عن جودة الخبز ورضاهم عن الخدمة، مؤكدًا أن المحافظة تولي اهتمامًا كاملًا براحة المواطن، وأن أي ملاحظات تُتخذ على الفور إجراءات عملية لمعالجتها وتحسين مستوى الخدمة، مشددًا على أن الدولة تولي اهتمامًا كبيرًا بمنظومة الخبز باعتبارها من أهم الخدمات اليومية التي تمس حياة المواطنين، وأن المحافظة تتابع يوميًا جودة الإنتاج داخل المخابز لضمان الالتزام بالمعايير وعدم المساس بحقوق المواطنين.
