أبرزها الماكريل.. أسماك تحتوي على فيتامين د
يُعد فيتامين د من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على صحة العظام والمناعة والعضلات، ورغم أن الجسم يستطيع إنتاجه عند التعرض لأشعة الشمس، فإن الحصول عليه من الغذاء يظل مهمًا، خاصة من الأسماك الدهنية.
أسماك تحتوي على فيتامين د
ووفقًا لما نشره موقع ذا صن يرتبط فيتامين د بالسلمون، إذ تحتوي حصة بوزن 85 جرامًا تقريبًا منه على نحو 375 وحدة دولية من الفيتامين، لكن خبراء التغذية يؤكدون أن هناك أنواعًا أخرى من الأسماك يمكن أن توفر كميات كبيرة منه أيضًا، ويوصي الخبراء بأن يحصل البالغون بين 19 و70 عامًا على نحو 600 وحدة دولية يوميًا من فيتامين د.
ومن أهم أنواع الأسماك الغنية بـ فيتامين د كالتالي:
التراوت
يُعد سمك التراوت من أغنى الأسماك بفيتامين د، إذ تحتوي حصة بوزن 3 أونصات على نحو 645 وحدة دولية، أي أكثر من الاحتياج اليومي.
كما يتميز التراوت باحتوائه على أحماض أوميجا-3 والبروتين عالي الجودة وفيتامين B12 والسيلينيوم، ويساعد ذلك في دعم صحة القلب والدماغ والمناعة.
الماكريل
يحتوي سمك الماكريل على نحو 547 وحدة دولية من فيتامين د في الحصة الواحدة، ويرجع ذلك إلى طبيعته الدهنية التي تساعد على تخزين هذا الفيتامين.
كما يوفر أحماض أوميجا-3 والبروتين وفيتامين B12، وينصح الخبراء باختيار أنواع منخفضة الزئبق مثل الماكريل الأطلسي أو الإسباني.
الهلبوت
يُعد الهلبوت خيارًا جيدًا لمن يفضلون الأسماك ذات الطعم الخفيف، إذ يوفر نحو 196 وحدة دولية من فيتامين د لكل حصة، ويمتاز أيضًا بأنه غني بالبروتين ومنخفض الدهون ومصدر جيد للسيلينيوم، كما يمكن طهيه بطرق مختلفة مثل الشوي أو الخَبز أو القلي الخفيف.
