طريقة عمل البيتي فور نرمين صبري.. فاخر بمكونات بسيطة
نقدم طريقة عمل البيتي فور نرمين صبري، فإنها من الوصفات الرائعة والسهلة، حيث تتميز بالقوام الهش والمذاق اللذيذ، ويعتمد البيتي فور على استخدام مكونات بسيطة ومتوفرة، مع بعض التكات الصغيرة التي تضمن لك الحصول على نفس مذاق المحلات.
طريقة عمل البيتي فور نرمين صبري
وعن طريقة عمل البيتي فور نرمين صبري، فإنه يجب أن تكون الزبدة طرية لتسهيل خفقها والحصول على قوام هش، كما يجب عدم الإفراط في عجن العجينة بعد إضافة الدقيق لتجنب أن تصبح ثقيلة، ويمكن استخدام أي نوع من المربى أو الشوكولاتة حسب الذوق.
مقادير عمل البيتي فور نرمين صبري
وعن مقادير عمل البيتي فور نرمين صبري، فإنها تتضمن على ما يلي:
- 250 جرام زبدة طرية
- 100 جرام سكر بودرة
- 2 صفار بيض
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 350 غرام دقيق منخول
- رشة ملح
- شوكولاتة مذابة للتزيين
- مربى حسب الرغبة للحشو
خطوات تحضير البيتي فور نرمين صبري
وعن خطوات تحضير البيتي فور نرمين صبري، فإننا نعرضها في السطور التالية:
- في وعاء عميق تخفق الزبدة مع السكر البودرة حتى يصبح الخليط كريمي وهش.
- يضاف صفار البيض والفانيليا مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- بعد إضافة الدقيق والملح تدريجيًا ويُعجن برفق حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- تشكل العجينة بأشكال حسب الرغبة باستخدام قطاعات البسكويت.
- ترص قطع البيتي فور على صينية فرن مغطاة بورق الزبدة، وتخبز في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبي فاتح.
- بعد أن تبرد يمكن حشو بعض القطع بالمربى وتزيين البعض الآخر بالشوكولاتة المذابة.
طريقة عمل البيتي فور بالذبدة
بينما عن طريقة عمل البيتي فور بالذبدة، فإن الزبدة الطرية أساسية للحصول على هشاشة البيتي فور، كما أن ترك العجينة تبرد قليلًا قبل التشكيل يسهل تشكيلها دون تكسير، ويمكن تزيين البيتي فور بعد الخبز مباشرة بالشوكولاتة المذابة أو المكسرات، علما أن تخزين البيتي فور في مكان بارد يحافظ على قوامه لفترة أطول.
مقادير عمل البيتي فور بالذبدة
بينما عن مقادير عمل البيتي فور بالذبدة، فإنها تتضمن على ما يلي:
- 300 جرام زبدة طرية
- 120 جرام سكر بودرة
- 2 صفار بيض
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 350 جرام دقيق منخول
- رشة ملح
- مكسرات مجروشة أو شوكولاتة للتزيين
خطوات تحضير البيتي فور بالذبدة
بينما عن خطوات تحضير البيتي فور بالذبدة، فإنها تتضمن على ما يلي:
- تتضمن الخطوة الأولى خفق الزبدة مع السكر البودرة حتى يصبح الخليط كريمي وناعم.
- عليك في الخطوة الثانية إضافة صفار البيض والفانيليا مع الاستمرار في الخفق.
- قم في الخطوة الثالثة بإضافة الدقيق والملح تدريجيًا ويعجن بلطف حتى تتكون عجينة متماسكة.
- تقطع العجينة بأشكال متنوعة وترص على صينية مغطاة بورق الزبدة.
- تدخل في فرن متوسط الحرارة لمدة 12 دقيقة أو حتى يتحول لونها إلى الذهبي الفاتح.
- يمكن تزيينها بعد أن تبرد بالمكسرات أو الشوكولاتة حسب الرغبة.
