طريقة عمل البيتي فور بالزبدة.. وصفة سريعة وسهلة للمبتدئين
ربما يتساءل الكثير عن طريقة عمل البيتي فور بالزبدة، فإن البيتي فور بالزبدة من الحلويات التي تقدم في عيد الفطر المبارك بجانب النسكافية أو الشاي باللبن، حيث يتميز بقوامه المقرمش وطعمه الغني بالزبدة الطبيعية.
طريقة عمل البيتي فور بالزبدة
بينما عن طريقة عمل البيتي فور بالزبدة، عليك استخدام الزبدة الطرية وليس الذائبة، فهو يعطي مذاق رائع، وعليك إلا تفرط في خبز البيتي فور حتى لا يصبح جافًا، ويمكن حفظه في علبة محكمة الإغلاق للحفاظ على قرمشته لأيام.
مقادير عمل البيتي فور بالزبدة
وعن مقادير عمل البيتي فور بالزبدة، فإنها تتضمن على ما يلي:
- 250 جرام زبدة طرية
- كوب سكر بودرة
- 2 بيض
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 3 أكواب دقيق
- رشة ملح
- شوكولاتة للتزيين
- مكسرات مجروشة للتزيين
خطوات تحضير البيتي فور بالزبدة
وإليكم خطوات تحضير البيتي فور بالزبدة، والتي تكون كالآتي:
- عليك خفق الزبدة مع السكر البودرة حتى يصبح المزيج كريمي وناعم.
- أضيف البيض والفانيليا مع استمرار الخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- قم بخلط الدقيق مع رشة الملح ثم نضيفه تدريجيًا إلى الخليط مع العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية.
- عليك تشكيل العجينة إلى كرات صغيرة أو استخدم قالب البيتي فور حسب الرغبة.
- قم بتوزيع البيتي فور على صينية فرن مغطاة بورق الزبدة واترك مسافة بين كل قطعة وأخرى.
- عليك تسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ثم يدخل الفرن لمدة 12–15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
- بعد أن تبرد، يمكن تزيينها بالشوكولاتة المذابة أو المكسرات المجروشة حسب الرغبة.
طريقة عمل البيتي فور بالكوباية
بينما عن طريقة عمل البيتي فور بالكوباية، فإن البيتي فور بالكوباية يعد طريقة عملية وسريعة لعمل البيتي فور دون الحاجة إلى وزن المكونات بدقة، وإليكم المقادير وخطوات التحضير:
مقادير عمل البيتي فور بالكوباية
وإليكم مقادير عمل البيتي فور بالكوباية، والتي تتضمن على ما يلي:
- كوب زبدة طرية
- كوب سكر بودرة
- 2 بيض
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 3 أكواب دقيق
- رشة ملح
- شوكولاتة أو مكسرات للتزيين
خطوات تحضير البيتي فور بالكوباية
بينما عن خطوات تحضير البيتي فور بالكوباية، فعليك اتباع الخطوات التالية:
- قم بخفق الزبدة مع السكر جيدًا حتى يصبح المزيج كريمي.
- أضيف البيض والفانيليا مع الاستمرار بالخفق.
- ضع الدقيق تدريجيًا مع الملح مع العجن المستمر حتى تحصل على عجينة متماسكة.
- باستخدام ملعقة أو يديك، شكل قطعًا صغيرة أو استخدمي قالب الكوب لتشكيل القطع.
- عليك رص البيتي فور في الصينية مغطاة بورق زبدة مع ترك مسافة بين كل قطعة والثانية.
- قم بإدخال البيتي فور في الفرن الساخن لمدة 12–15 دقيقة حتى تصبح ذهبية.
