دراسة: الملح الزائد في الطعام يرفع نسبة الإصابة بمرض فشل عضلة القلب

كشف تقرير طبي صادر عن مركز Vanderbilt Health، أن الاستهلاك المُفرط للصوديوم الغذائي يُمثِّل عامل خطر مستقل وكبير للإصابة بحالات جديدة من فشل عضلة القلب، حيث أوضحت الدراسة التي شملت مجموعات ذات دخل منخفض أن تناول متوسط 4200 ملليجرام من الصوديوم يوميًا، وهو رقم يتجاوز بكثير الحد الموصى به البالغ 2300 ملليجرام، يرتبط بزيادة قدرها 15 % في خطر ظهور الحالات المرضية.

استراتيجيات الصحة العامة وتحديات توفير الغذاء الصحي

ووفقًا لـ مجلة Medical Xpress،  حذر الطبيب ديباك غوبتا مدير مركز فاندربيلت للأبحاث السريرية للقلب والأوعية الدموية VTRACC، من أن تقليل استهلاك الملح الغذائي ليس أمرًا بسيطًا، بل يتطلب استراتيجيات صحية عامة متعددة المستويات لمعالجة توفر الخيارات الصحية، التي تجعل من الصعب على سكان المجتمعات الفقيرة الوصول إلى طعام صحي.

وأكدت الباحثة الرئيسية ليوني دوبوي التي حللت السجلات الغذائية لأكثر من 25 ألف مُشارك في دراسة الفوج المجتمعي الجنوبي أن هذا الخطر المرتفع للإصابة بمرض فشل عضلة القلب يظل مستقلا عن العوامل الاجتماعية والديموجرافية.

التكاليف الاقتصادية الباهظة وأهمية تقليل استهلاك الملح

ويساهم هذا المرض القاتل في وفاة مئات الآلاف سنويا بينما تصل تكلفة رعاية ما يقرب من مليون حالة حديثة يتم تشخيصها كل عام إلى عشرات المليارات من الدولارات، وتوقع الباحثون أن يؤدي خفض استهلاك الملح بشكل متواضع إلى 4 آلاف ملليجرام يوميًا أو أقل إلى تقليل حالات فشل عضلة القلب بنسبة تزيد عن 6 % على مدار عشر سنوات وهو ما سيترجم عمليًا إلى انخفاض ملحوظ في أعداد الوفيات القلبية.

دراسة علمية حديثة تكشف أسباب تطور أورام الدماغ الخطيرة لدى الأطفال

دراسة علمية تكشف إمكانية استخدام دم الثعابين في تطوير دواء جديد لإنقاص الوزن