دراسة حديثة: تكرار نفس الطعام قد يساعد على فقدان الوزن
كشفت دراسة حديثة نُشرت في مجلة علم النفس الصحي، أن الاعتماد على نظام غذائي أقل تنوعًا قد يساعد في فقدان الوزن بشكل أكثر فعالية، مقارنة بتناول أطعمة متنوعة يوميًا، في مفارقة جديدة لما كان يُنصح به سابقًا.
تكرار نفس الطعام قد يساعد على فقدان الوزن
بحسب الدراسة التي أجراها باحثون من ولايتي بنسلفانيا وأوريغون على 112 شخصًا يعانون من زيادة الوزن والسمنة، فإن المشاركين الذين التزموا بتكرار نفس الوجبات بشكل منتظم سجلوا فقدانًا أكبر للوزن، مقارنة بمن اعتمدوا على تنويع أكبر في الأطعمة.
وأظهرت النتائج أن الأشخاص الأكثر التزامًا بروتين غذائي ثابت فقدوا في المتوسط 5.9% من وزنهم خلال 12 أسبوعًا، مقابل 4.3% فقط لدى من جربوا أطعمة جديدة باستمرار، كما لوحظ أن زيادة تقلب السعرات اليومية ارتبطت بانخفاض معدل فقدان الوزن.
وأشارت الباحثة الرئيسية في الدراسة إلى أن بساطة النظام الغذائي وثباته قد يكونان عاملين رئيسيين في تحسين التحكم بالسعرات الحرارية وتجنب الإفراط في تناول الطعام.
ورغم ذلك، أكدت الدراسة أن التنوع الغذائي ما يزال مهمًا من الناحية الصحية، خاصة عند التركيز على الأغذية المفيدة مثل الخضروات والفواكه والبقوليات، كما هو الحال في نظام البحر المتوسط الغذائي المعروف بفوائده القلبية والتمثيل الغذائي.
لكن الباحثين أوضحوا أن نمط الغذاء الحديث، الذي يعتمد بشكل كبير على الأطعمة فائقة المعالجة، يجعل من الصعب الالتزام بنظام صحي متنوع، ما قد يدفع البعض إلى تفضيل الروتين الغذائي الثابت كخيار عملي لتحقيق نتائج أفضل في إنقاص الوزن.
