هدر الطعام.. ثلث طعام العالم في القمامة وغزة تتصدر قائمة الجوع

كشفت تقارير أممية صادمة بمناسبة يوم القضاء على هدر الطعام عن مفارقة قاسية تعيشها البشرية، حيث يتم التخلص من ثلث إنتاج الغذاء العالمي بإجمالي يزيد عن مليار طن سنويًا في الوقت الذي يواجه فيه الملايين شبح المجاعة، وتتصدر غزة والسودان قوائم الجوع القاتل، بينما تسجل دول كبرى أرقامًا كبيرة في التبذير والمفاجأة كانت في معدلات إهدار المصريين للطعام التي سجلت أرقامًا قياسية عالميًا.

أرقام صادمة هدر الطعام يغتال ملايين الأطفال سنوًيا

ووفقًا لـ Anadolu Agency، كشفت وكالة الأغذية التابعة للأمم المتحدة، أن البشرية تلقي بنحو مليارا و300 مليون طن من الأطعمة في سلة المهملات، مما يمثل أزمة كبير حول هدر الطعام، وهو ما يعادل ثلث الغذاء المنتج عالميًا، وتتزامن كارثة هدر الطعام مع اليوم الدولي للقضاء على الهدر، حيث دعت الأمم المتحدة الحكومات والأفراد للتحرك العاجل لوقف هذا النزيف الغذائي، خاصةً مع ارتفاع أعداد الجوعى إلى أكثر من 295 مليون شخص حول العالم خلال العام الجاري، بزيادة مرعبة عن العام الماضي.

غزة والسودان في قلب المأساة وشبح المجاعة يحصد الأرواح

ووفقًا لتقرير وكالة الأغذية، أظهرت البيانات الرسمية أن قطاع غزة يتصدر القائمة السوداء للمجاعة عالميًا، حيث يعاني مئات الآلاف من انعدام الأمن الغذائي الحاد، ويليه السودان وجنوب السودان، واليمن، كما يواجه الملايين أزمات غذائية طاحنة، ولا تقتصر المأساة على البالغين بل إن الأطفال هم الضحية الأكبر حيث يواجه 43 مليون طفل الجوع الشديد، وترتبط نصف وفيات الأطفال دون سن الخامسة تقريبًا بنقص التغذية في مفارقة تبكي القلوب أمام فائض الغذاء العالمي الذي يُرمَى يوميًا دون استغلال.

دراسة حديثة: تكرار نفس الطعام قد يساعد على فقدان الوزن

أرقام كارثية في التبذير ومصر تسجل معدلات قياسية للفرد

ووفقًا لـ Anadolu Agency، أنه على الجانب الآخر من خريطة هدر الطعام، تتصدر دول كبرى قوائم التبذير حيث تتخلص الصين، والهند، من ملايين الأطنان من الطعام سنويًا، بينما يعود الهدر في الولايات المتحدة الأمريكية إلى الاستهلاك المفرط، وفي قارة أفريقيا تسببت أزمات النقل والتخزين في خسائر فادحة والمفاجأة الصادمة جاءت في الأرقام الخاصة بمصر حيث يتجاوز الهدر السنوي 18 مليون طن بمعدل 155 كيلوجرامًا للفرد الواحد، لتُسجل بذلك واحدًا من أعلى معدلات إهدار الغذاء للفرد على مستوى العالم، متفوقةً على دول كبرى مثل أمريكا والمكسيك في نسب التبذير الفردي.

والجدير بالذكر، وفقًا لتقرير واشنطن بوست، الولايات المتحدة الأمريكية متهمة بإهدار الطعام عن عمد ممثلة في حكومتها، بزعم التحكم في الصادرات الغذائية وأسعار السوق المحلي، والدولي.