بسبب خطر التسمم.. سحب عاجل لمنتجات الثوم في أمريكا
أعلنت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية عن سحب فوري لمئات العبوات من الثوم المقشر من الأسواق، بعد مخاوف من تلوثها ببكتيريا قد تنتج سمومًا خطيرة تهدد الحياة، في خطوة احترازية لحماية المستهلكين.
سحب عاجل لمنتجات ثوم في الولايات المتحدة بسبب خطر التسمم
وحسب ما نشرته صحيفة ديلي ميل البريطانية، جاء القرار عقب تحذيرات من أن بعض منتجات الثوم المقشر، التي طُرحت في متاجر توبس فريندلي ماركتس، لم تُحفظ في درجات تبريد مناسبة، ما وفر بيئة ملائمة لنمو بكتيريا تنتج سموم التسمم الوشيقي، وهو من أخطر أنواع التسمم الغذائي.
وأوضحت الجهات المختصة أن هذه السموم قد تؤدي في الحالات الشديدة إلى شلل عضلي وفشل في التنفس، ما قد يفضي إلى الوفاة، مشيرة إلى أن الأعراض الأولية تشمل الدوخة وازدواج الرؤية وصعوبة التحدث أو البلع، وتظهر عادة خلال فترة تتراوح بين 12 و36 ساعة من التعرض.
التحذير من عبوات الثوم المقشر
وتم توزيع المنتجات المتأثرة في ثلاث ولايات هي نيويورك وبنسلفانيا وفيرمونت، حيث شمل التحذير جميع عبوات الثوم المقشر التي تحمل علامات تجارية محددة، مع التأكيد على عدم استهلاكها حتى وإن بدت سليمة من حيث الشكل أو الرائحة.
ورغم عدم تسجيل أي حالات إصابة أو وفاة حتى الآن، دعت السلطات المستهلكين إلى التخلص من المنتجات أو إعادتها إلى المتاجر لاسترداد ثمنها، كما شددت على ضرورة التوجه فورًا للحصول على الرعاية الطبية عند ظهور أي أعراض مشتبه بها.
وأشار خبراء إلى أن إزالة القشرة الخارجية للثوم تسهّل نمو البكتيريا مقارنة بالثوم غير المقشر، خاصة إذا لم يتم حفظه في درجات حرارة منخفضة بشكل كافٍ، مؤكدين أن سرعة التدخل الطبي تُعد عاملًا حاسمًا في تقليل المضاعفات وزيادة فرص الشفاء.
