طريقة عمل سموثي فراولة بالحليب والزبادي.. 3 وصفات لحر الصيف

نقدم طريقة عمل سموثي فراولة بأكثر من وصفة سواء بالحليب أو الماء، وذلك لمواجهة ارتفاع درجات الحرارة في التوقيت الحالي بتناول مشروبات منعشة وصحية ومغذية في نفس الوقت، حيث تتوفر الفراولة في الأسواق بأسعار معقولة تجعلها في متناول الجميع وبالتالي يسهل تحضيرها سموذي فراولة مرتفع اليمة الغذائية أكثر من العصير لأسباب عديدة نوضحها في هذا التقرير.

طريقة عمل سموثي فراولة

تعتمد طريقة عمل سموثي فراولة، على خفق الفراولة المجمدة مع الحليب ومكعبات الثلج، مع إمكانية إضافة الشوفان والمكسرات، أو استبدال مكونات بمكونات أخرى، مثل استبدال الحليب العادي بالحليب المكثف المحلى، أو استبداله بالزبادي، ومن ثم الحصول على سموذي فراولة مفيد أكثر من العصير، لاحتوائه على الألياف الكاملة الموجودة في الفاكهة بدون تصفيتها مثلما يحدث في تحضير العصير.

مقادير سموذي فراولة

• كيس فراولة مجمدة.
• 2 كوب ونصف حليب مثلج.
• 3 ملاعق كبار عسل أو سكر.
• باكيت كريم شانتيه بودر.
• مكعبات ثلج مجروش.

خطوات عمل سموذي فراولة

أوضحت الشيف فاطمة أبو حاتي طريقة عمل سموذي فراولة بأسهل وصفة ممكنة كالتالي:

• في وعاء الخلاط ضعي الحليب واضيفي له الكريم شانتيه البودر وكمية العسل ويراعى عدم الإفراط لاحتواء الكريم شانتيه على السكر.
• أخفقي المكونات ثم أضيفي حبات الفراولة الطازجة والسابق تجميدها في الفريزر لمدة ليلة كاملة وأخفقي مع إضافة مكعبات الثلج.
• استمري في خفق الفراولة مع المقادير لمدة 3 دقائق حتى يندمج الكريم شانتيه في الفراولة ثم قدميه بقوام سموذي وطعم ونكهة رائعة مرطبة في فصل الصيف.

سموثي فراولة بالحليب

كما أوضحت الشيف أميرة شنب طريقة عمل سموثي فراولة بالحليب مع إضافة الموز للحصول على نكهة سموذي بالفواكه المحببة للكبار والصغار كالتالي:

مكونات سموذي الفراولة بالحليب

• كوب فراولة مجمدة.
• كوب موز مجمد.
• لتر حليب سائل.
• سكر للتحلية.
• نصف كوب ثلج مجروش.
• وللتقديم: كريمة مخفوقة.

طريقة عمل سموثي فراولة بالحليب

• ضعي الفراولة في وعاء الخلاط ثم صبي مقدار الحليب.
• يمكن استعمال حليب جوز هند بدلا من الحليب الجاموسي.
• كما يمكن استعمال نصف مقدار حليب والنصف الآخر كريمة.
• يمكن إضافة الماء عوضا عن الحليب في حال تحضير سموذي فراولة نباتي.
• أضيفي السكر ثم قطعي المز المجمد حلقات بالسكينة وأضيفيه لوعاء الخلاط.
• أغلقي وعاء الخلاط وافتحي الجزء الأعلى منه لإضافة الثلج المجروش أثناء الخفق.
• استمري في خفق مكونات سموذي الفراولة بالحليب حتى ينعم ثم صبيه في الأكواب وزينيه بالكريمة المخفوقة.

سموثي الفراولة المجمدة

الوصفة الثالث لعمل سموذي فراولة يرطب على القلب في حر الصيف نوضحها بأكياس الفراولة المجمدة والتي تباع في السوبر ماركت طوال العام.

مكونات سموذي الفراولة 

• كوب فراولة مجمدة.
• ربع كوب كريمة ثقيلة او كريمة خفق.
• نصف كوب زبادي كامل الدسم.
• 3 ملاعق كبير سكر.

خطوات عمل سموذي فراولة مجمدة

• ضعي الزبادي في الخلاط واضيفي له الفراولة المجمدة.
• ثم ضعي السكر والكريمة المخفوقة واخلطي المكونات مع بعضها.
• وفي ثواني معدودة ستحصلين على سموذي فراولة منعش.