دراسة تكشف: عدد مرات تناول السمك أسبوعيًا
مع تزايد الاهتمام بأحماض أوميجا-3، يتساءل كثيرون عن عدد المرات المثالية لتناول السمك أسبوعيًا.
عدد مرات تناول السمك اسبوعيًا
ووفقًا لما نشره موقع Verywell Health، فإن التوصيات الصحية تشير إلى أن الاعتدال هو المفتاح، دون الحاجة إلى تناوله يوميًا، ويفيد الخبراء أن جمعية القلب الأمريكية توصي بتناول حصتين من الأسماك الدهنية أسبوعيًا، بواقع نحو 100 جرام لكل حصة، وهي كمية كافية لتزويد الجسم بالأحماض الدهنية الأساسية مثل EPA وDHA.
وتُعد هذه الدهون ضرورية لأن الجسم لا يستطيع إنتاجها بنفسه، كما ترتبط بتقليل الالتهاب، وخفض الدهون الثلاثية، ودعم صحة القلب والدماغ.
تُصنف بعض الأسماك ضمن الأفضل من حيث المحتوى الغذائي، مثل السلمون، والماكريل، والسردين، والأنشوجة، والرنجة، وهي خيارات تجمع بين القيمة الغذائية العالية وانخفاض مستويات الزئبق نسبيًا، كما يوفر تناول هذه الأسماك عناصر إضافية، مثل البروتين عالي الجودة، وفيتامين D، والسيلينيوم، وهي عناصر لا توفرها المكملات بنفس الكفاءة.
ورغم الفوائد، تبقى مسألة الزئبق مصدر قلق لدى بعض الفئات، خاصة الحوامل والأطفال.
وأشارت التوصيات إلى تجنب بعض الأنواع عالية الزئبق، مثل سمك القرش وأبو سيف، مقابل التركيز على الأنواع منخفضة الزئبق والأكثر أمانًا، وتُصنف بعض الأسماك ضمن الأفضل من حيث المحتوى الغذائي، مثل السلمون، والماكريل، والسردين، والأنشوجة، والرنجة، وهي خيارات تجمع بين القيمة الغذائية العالية وانخفاض مستويات الزئبق نسبيًا.
كما يوفر تناول هذه الأسماك عناصر إضافية، مثل البروتين عالي الجودة، وفيتامين D، والسيلينيوم، وهي عناصر لا توفرها المكملات بنفس الكفاءة.
ورغم الفوائد، تبقى مسألة الزئبق مصدر قلق لدى بعض الفئات، خاصة الحوامل والأطفال.
