أسعار الكرتونة اليوم.. شعبة بيض المائدة توضح سبب انخفاض الأسعار

تواصل أسعار كرتونة البيض اليوم تراجعها في المزارع وأمام المستهلكين في الأسواق المحلية، ووفق تصريحات أحمد نبيل، رئيس شعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن، تشهد أسعار البيض تراجعًا ملحوظًا منذ بداية العام، مدفوعة بزيادة الإنتاج بنسبة تتراوح بين 30% و40% فوق احتياجات السوق المحلية، ما أدى إلى وفرة كبيرة وانخفاض الأسعار.

أسعار كرتونة البيض اليوم جملة

تراوحت أسعار كرتونة البيض اليوم في المزارع بين 60 إلى 80 جنيها لجميع أنواع بيض المائدة كالتالي:

• سعر كرتونة البيض الأبيض جملة: من 60 إلى 65 جنيها.
• سعر كرتونة البيض الأحمر جملة: من 65 إلى 67 جنيها.
• سعر كرتونة البيض البلدي جملة: من 80 إلى 81 جنيها.

أسعار كرتونة البيض اليوم للمستهلك

ومن جانبه أوضح رئيس شعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن في تصريحات تلفزيونية، أن سعر كرتونة البيض الأبيض في الأسواق وصل إلى نحو 90 جنيهًا، بينما سجلت كرتونة البيض البلدي نحو 115 جنيهًا، مشيرًا إلى أن هذا التراجع يصب في مصلحة المستهلكين.

وأضاف رئيس شعبة بيض المائدة أن انخفاض أسعار كرتونة البيض، تسبب في خسائر كبيرة للمربين، حيث لا تقل التكلفة الفعلية لإنتاج كرتونة البيض عن 115 جنيهًا، في حين تُباع أحيانًا داخل المزارع بنحو 60 جنيهًا فقط، ما يهدد قدرة المنتجين على الاستمرار في دورات الإنتاج المقبلة.

تصدير فائض إنتاج البيض

وتابع رئيس شعبة بيض المائدة، أن هناك جهودًا للتوسع في تصدير فائض إنتاج البيض المصري إلى دول الخليج والأسواق الأفريقية، خاصة مع وجود إنتاج يفوق احتياجات السوق المحلية، مؤكدا أن التصدير يعد الحل الأفضل للاستفادة من الفائض ودعم المنتجين.

وأوضح أن تصدير فائض البيض للخارج، سيساعد على تحقيق عائدات بالعملة الأجنبية، ويحول قطاع الدواجن من قطاع يعتمد على استيراد مستلزمات الإنتاج، إلى قطاع يساهم في دعم الاقتصاد القومي وزيادة موارد الدولة من النقد الأجنبي، إلى جانب الحفاظ على استقرار الصناعة واستمرار الإنتاج.

وأكد أحمد نبيل، رئيس شعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن، أن استمرار الخسائر التي يتكبدها المنتجون قد يدفع بعض المربين للخروج من دورات الإنتاج، وهو ما قد يؤدي مستقبلًا إلى انخفاض المعروض وعودة أزمة ارتفاع أسعار البيض من جديد.

سعر البيض الأحمر اليوم

يصل سعر البيض الأحمر اليوم في المزارع إلى 67 جنيها، ويصل للمستهلك في الأسواق المحلية بسعر يتراوح من 80 إلى 90 جنيها، وهو ما علق عليه رئيس شعبة البيض، مؤكدا أن السعر العادل لكرتونة البيض يجب ألا يقل عن 115 جنيهًا تسليم المزرعة حتى تتمكن المزارع من تغطية تكاليفها، والاستمرار في الإنتاج، مشيرا إلى وجود توجه للاستفادة من فائض الإنتاج عبر تحويله إلى بيض مبستر أو بيض بودرة، بهدف إطالة فترة التخزين والحفاظ على الفائض منه.