تضر بصحة الجسم.. استشاري تغذية علاجية يوضح أضرار مادة ثاني أكسيد التيتانيوم المضافة لعصير القصب
تصدرت مادة ثاني أكسيد التيتانيوم، محركات البحث خلال الساعات القليلة الماضية، وذلك بعد أن تمكنت الأجهزة التنفيذية بمركز ومدينة طوخ بمحافظة القليوبية بالتنسيق مع جهاز حماية المستهلك وجهاز سلامة الغذاء ومديرية التموين، من ضبط مادة ثاني أكسيد التيتانيوم في غش عصير القصب.
وأسفرت أعمال التفتيش عن ضبط كمية من مادة ثاني أكسيد التيتانيوم المستخدمة في غش عصير القصب وإكسابه لونًا أبيض غير طبيعي، وهو ما يمثل صورة من صور الغش التجاري ويشكل خطرًا على صحة المواطنين.
أضرار مادة ثاني أكسيد التيتانيوم المضافة لعصير القصب
وأوضح الدكتور بهاء ناجي، استشاري التغذية العلاجية، أن مادة ثاني أكسيد التيتانيوم، هي مادة يمكن إضافتها لعصير القصب وغيرها من المنتجات الغذائية، لاكتساب اللون الأبيض، ولكن قررت المؤسسة الأوروبية لسلامة الغذاء وقف استخدامه في وقت سابق، لما لها من أضرار ومخاطر صحية.
وقال الدكتور بهاء ناجي، استشاري التغذية العلاجية، في تصريحات خاصة لـ القاهرة 24، أن أضرار مادة ثاني أكسيد التيتانيوم تكمن في تلف الحمض النووي DNA لبعض الخلايا، ويعتبر من المواد المؤكسدة التي تسبب التهاب لجدار المعدة والأمعاء.
وأشار الدكتور بهاء ناجي، إلى أن طريقة عصر القصب يجعله محملا بأنواع البكتيريا والطفيليات ويمكن نقل جرثومة المعدة وغيرها من السموم، وكثرة شرب عصير القصب يؤدي إلى الإصابة بالسمنة الزائدة، ومرض السكري لحاملي جينات المرض.
وأكد الدكتور بهاء ناجي، أنه من الصعب على المواطنين التعرف ما إذا كان عصير القصب مضافا له مادة ثاني أكسيد التيتانيوم أم لا؟، وعصير القصب مصدر للطاقة ومدر للبول فيساعد على نزول حصوات الحالب والمثانة الصغيرة، ولكن ينصح بعدم الإفراط في تناوله، على أن يكون بمقدار كوب صغير يوميًا
