صدمة لمحبي الدايت.. دراسة تكشف مفاجأة غير متوقعة عن الامتناع التام عن السكر وتأثيره على الأمعاء
كشفت دراسة حديثة عن نتائج غير متوقعة تتعلق بالامتناع التام عن تناول السكر، حيث أشارت إلى أن الحرمان الكامل منه قد لا يكون الخيار الصحي الأمثل كما يعتقد البعض، بل قد ينعكس سلبًا على صحة الأمعاء والتمثيل الغذائي.
دراسة تكشف مفاجأة غير متوقعة عن الامتناع التام عن السكر وتأثيره على الأمعاء
وبحسب ما نُشر، أوضح فريق بحثي بقيادة الدكتور رشيد أحمد من معهد دسمان للسكري في الكويت أن إزالة السكروز تمامًا من نظام غذائي منخفض الدهون قد يؤدي إلى اضطرابات في توازن بكتيريا الأمعاء، وزيادة الالتهابات، إضافة إلى تأثيرات سلبية على استجابة الجسم للإنسولين.
الدراسة، التي عُرضت خلال اجتماع علمي لجمعية الغدد الصماء في شيكاغو، اعتمدت على تجربة أُجريت على مجموعتين من الفئران لمدة 16 أسبوعًا؛ حيث تلقت إحداهما نظامًا غذائيًا منخفض الدهون مع السكر، بينما حُرمت المجموعة الأخرى من السكروز بشكل كامل.
وأظهرت النتائج أن المجموعتين سجلتا أوزانًا متقاربة في نهاية التجربة، إلا أن الفئران التي خلت وجباتها من السكر عانت من مشكلات صحية واضحة، من بينها ضعف التحكم في مستوى الجلوكوز، ومقاومة الإنسولين، واضطرابات في ميكروبيوم الأمعاء، إلى جانب مؤشرات على التهابات وتغيرات مرتبطة بمرض الكبد الدهني.
وأكد الباحثون أن هذه النتائج تشير إلى أن التوازن الغذائي قد يكون أكثر أهمية من الإقصاء التام للسكر، مع الإشارة إلى أن الإزالة الكاملة للسكروز قد تؤثر سلبًا على صحة الجهاز الهضمي والتمثيل الغذائي.
ورغم ذلك، شدد الخبراء على أن هذا لا يعني الإفراط في تناول السكر، إذ تبقى السكريات المضافة أحد أبرز العوامل المرتبطة بالسمنة وأمراض القلب والسكري، مع توصيات عالمية بالحد من استهلاكها ضمن مستويات معتدلة للحفاظ على الصحة العامة.
