دراسة: فيتامين شائع قد يؤثر على شيخوخة الدماغ بطرق لم يتوقعها العلماء
كشفت دراسة يابانية حديثة عن وجود ارتباط بين ارتفاع مستويات فيتامين C في الدم وتحسن صحة الدماغ لدى كبار السن، ما يفتح الباب أمام فهم أعمق لدور التغذية في الحفاظ على القدرات الإدراكية مع التقدم في العمر.
تأثير فيتامين شائع على شيخوخة الدماغ
وبحسب الدراسة المنشورة في مجلة PLOS ONE العلمية، تابع الباحثون بيانات 2044 شخصًا من سكان مدينة هيروساكي اليابانية، بمتوسط عمر بلغ 69 عامًا، وذلك ضمن مشروع بحثي يركز على عوامل خطر الإصابة بالخرف وأمراض القلب.
واعتمد الفريق البحثي على فحوصات التصوير بالرنين المغناطيسي لتحليل بنية الدماغ لدى المشاركين، مع قياس مستويات فيتامين C في الدم بشكل مباشر، وهي طريقة اعتبرها الباحثون أكثر دقة من الاعتماد على الاستبيانات الغذائية التقليدية.
وأظهرت النتائج أن الأشخاص الذين امتلكوا مستويات أعلى من فيتامين C كانوا أكثر تمتعًا بحجم أكبر من المادة الرمادية في الدماغ، بالإضافة إلى ترابط أقوى داخل ما يُعرف بـ"شبكة الوضع الافتراضي"، وهي شبكة عصبية ترتبط بالذاكرة والعديد من الوظائف الإدراكية المهمة.
في المقابل، بدت لدى المشاركين الذين سجلوا مستويات منخفضة من الفيتامين مؤشرات على تراجع في بعض خصائص بنية الدماغ، حتى بعد الأخذ في الاعتبار عوامل أخرى مثل العمر والتدخين والإصابة بالسكري ونمط الحياة.
وقال الباحثون إن هذه النتائج تدعم الفرضية القائلة بأن التغذية قد تلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة الدماغ، خاصة أن فيتامين C يُعرف بخصائصه المضادة للأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا من التلف.
ورغم أهمية النتائج، شدد الفريق البحثي على أن الدراسة لا تثبت وجود علاقة سببية مباشرة بين فيتامين C وتحسن وظائف الدماغ، وإنما تكشف فقط عن وجود ارتباط إحصائي بين العاملين.
وأشار الباحثون إلى أن الدراسة تضمنت بعض القيود، من بينها الاعتماد على قياس واحد لمستوى الفيتامين لكل مشارك، فضلًا عن أن جميع المشاركين تقريبًا كانوا من كبار السن اليابانيين، ما قد يحد من إمكانية تعميم النتائج على فئات سكانية أخرى.
ونصح الباحثون بالحصول على فيتامين C من مصادره الطبيعية ضمن نظام غذائي متوازن، مثل الحمضيات والتوت والطماطم والخضراوات الورقية، مؤكدين أن الحفاظ على مستويات مناسبة من الفيتامين قد يكون أحد العوامل المساعدة في دعم صحة الدماغ مع التقدم في العمر.
من جانبهم، أكد خبراء مستقلون أن النتائج واعدة، لكنها لا تعني أن تناول مكملات فيتامين C وحدها يمكن أن يمنع التدهور المعرفي أو الإصابة بالخرف، مشيرين إلى أن صحة الدماغ تتأثر بمجموعة واسعة من العوامل تشمل التغذية والنشاط البدني وضغط الدم ومستويات السكر في الجسم.
