ضبط مصنع بير السلم لإنتاج الجبن الفاسد بالفيوم والتحفظ على أكثر من طن أغذية غير صالحة للاستهلاك
واصلت مديرية التموين والتجارة الداخلية بمحافظة الفيوم، حملاتها الرقابية المكثفة على الأسواق والمنشآت الغذائية، وتمكنت من ضبط 68 مخالفة تموينية متنوعة بمختلف مراكز المحافظة، من بينها مصنع "بير السلم" لإنتاج الجبن الفاسد، وذلك في إطار جهود الدولة لحماية صحة المواطنين وتشديد الرقابة على الأسواق.
جاءت الحملات تنفيذًا لتوجيهات الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، والدكتور محمد هاني غنيم، محافظ الفيوم، بتكثيف الحملات الرقابية والتصدي للممارسات الاحتكارية، تحت إشراف المهندس جمعة عبد الحفيظ، وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالفيوم، والأستاذة عبير العقبي، وكيل المديرية.
تفاصيل الضبط
وأكد المهندس جمعة عبد الحفيظ وكيل وزارة التموين بالفيوم أن الحملات أسفرت عن ضبط مصنع غير مرخص لإنتاج الجبن، حيث عُثر بداخله على طن و150 كيلو جرامًا من الجبن منتهية الصلاحية، وتظهر عليها علامات فساد واضحة، بما يجعلها غير صالحة للاستهلاك الآدمي، وتم التحفظ على المضبوطات واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة، إلى جانب تحرير محضر لإدارة وتشغيل المصنع دون ترخيص.
وأضاف وكيل وزارة التموين أن الحملات تمكنت أيضًا من ضبط 90 كيلو جرامًا من اللحوم المجمدة الفاسدة داخل أحد مصانع تصنيع اللحوم بمنطقة كوم أوشيم، وذلك وفقًا لتقرير الطب البيطري، بالإضافة إلى ضبط 125 كيلو جرامًا من الزيوت مجهولة المصدر وخالية من البيانات الدالة على جهة الإنتاج أو تاريخ الصلاحية، مع التوصية بإعدامها.
وشملت المضبوطات 23 كيلو جرامًا من الدواجن الفاسدة ومنتهية الصلاحية، و9 كيلو جرامات من الكبدة غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، فضلًا عن ضبط 550 عبوة متنوعة من السناكس والشيبسي والفشار والعصائر والبسكويت المخصص للأطفال، تبين انتهاء صلاحيتها.
وفي مجال الرقابة على الأسواق، حررت الحملات 7 محاضر لعدم الإعلان عن الأسعار، و7 محاضر أخرى لعدم حمل العاملين في تجارة المواد الغذائية شهادات صحية.
وفيما يتعلق بالمخابز البلدية، تم تحرير 30 مخالفة متنوعة، شملت التصرف في الدقيق المدعم، وإنتاج خبز ناقص الوزن أو غير مطابق للمواصفات، وعدم وجود ميزان حساس، وعدم الإعلان عن البيانات، فضلًا عن عدم الالتزام باشتراطات النظافة.
وواصلت الأجهزة الرقابية المرور على المخابز السياحية، ومطاعم الفول والطعمية، ومحال السوبر ماركت، ومستودعات الدقيق المدعم، ومستودعات البوتاجاز، ومحطات الوقود، للتأكد من الالتزام بالأسعار الرسمية، ومراجعة التراخيص والسجلات، إلى جانب متابعة محال الجزارة وأسواق الخضروات والفاكهة لمنع أي محاولات للتلاعب بالأسعار أو استغلال المواطنين.
ضبط مصنع "بير السلم" لإنتاج الجبن الفاسد بالفيوم والتحفظ على أكثر من طن أغذية غي
