أسعار الفراخ البيضاء اليوم السبت 4 يوليو 2026.. بكام كيلو البانيه والوراك؟

استقرت أسعار الفراخ البيضاء اليوم السبت 4 يوليو 2026 في بورصة الدواجن، فيما يواصل فيه منتجو الدواجن التحذير من استمرار بيع الدواجن بأقل من تكلفة الإنتاج، الأمر الذي يفرض ضغوطًا كبيرة على العاملين بالقطاع رغم وفرة المعروض.

أسعار الفراخ البيضاء اليوم السبت

وسجلت أسعار الفراخ البيضاء اليوم السبت في المزرعة 59 جنيهًا، بينما بلغ سعر التنفيذ 58 جنيهًا، في حين تراوح سعر الفراخ الساسو بين 80 و81 جنيهًا للكيلو، أما أسعار البيع للمستهلك فجاءت كالتالي:

• الفراخ البيضاء: 72 جنيهًا للكيلو.
• الفراخ البلدي: 115 جنيهًا للكيلو.
• الوراك: 75 جنيهًا.
• الدبوس: 95 جنيهًا.
• البانيه: 190 جنيهًا.
• شيش طاووق: 150 جنيهًا.
• أجنحة صافي: 45 جنيهًا.
• كبدة صافي: 95 جنيهًا.
• كبدة وقوانص: 85 جنيهًا.

سعر الكتكوت الأبيض اليوم

وسجل سعر الكتكوت الأبيض اليوم على النحو التالي:

• الكتكوت الأبيض (شركات): من 6 إلى 12 جنيهًا.
• الكتكوت الأبيض (قطعان): من 3 إلى 3.5 جنيه.
• كتكوت ساسو بيور: من 9 إلى 10 جنيهات.
• كتكوت ساسو: من 8 إلى 9 جنيهات.
• كتكوت هجين: من 9 إلى 10 جنيهات.
• كتكوت جيل ثانٍ: من 9 إلى 10 جنيهات
• كتكوت روزي بيور: من 9 إلى 10 جنيهات.
• كتكوت بلدي مشعر: من 6 إلى 6.5 جنيه.
• بط مسكوفي عمر يوم: من 21 إلى 22 جنيهًا.
• بط فرنساوي بيور: من 7 إلى 8 جنيهات.
• بط مولار محلي: من 16 إلى 17 جنيهًا.

بورصة الدواجن اليوم

وحول بورصة الدواجن اليوم، قال سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية، إن استمرار تراجع أسعار الدواجن إلى مستويات تقل عن تكلفة الإنتاج يضع المربين أمام خسائر متزايدة، موضحًا أن الانخفاض الذي تشهده الأسواق تجاوز التراجع الموسمي المعتاد بعد عيد الأضحى.

وأوضح أن التكلفة الحقيقية لإنتاج كيلو الدواجن، في ظل أسعار الأعلاف ومدخلات الإنتاج الحالية، تتراوح بين 72 و75 جنيهًا، بينما يتم بيع الكيلو من المزرعة بنحو 58 جنيهًا، وهو ما يعني أن المنتجين يتحملون خسارة قد تصل إلى 17 جنيهًا في الكيلو الواحد.

وأضاف أن القطاع يحتاج إلى إجراءات تضمن تحقيق قدر أكبر من الاستقرار في التسعير، وفي مقدمتها تفعيل بورصة للدواجن تعكس حركة العرض والطلب بصورة أكثر شفافية، بما يحد من التقلبات الحادة التي يتعرض لها المنتجون.

وأشار إلى أن طبيعة الدواجن باعتبارها سلعة سريعة التلف تجعل المنتج مضطرًا للبيع حتى في أوقات انخفاض الأسعار، وهو ما يزيد من حجم الخسائر عند غياب آليات تنظيم السوق.

كما دعا إلى التوسع التدريجي في تداول الدواجن المبردة والمجمدة، مؤكدًا أن التحول من بيع الطيور الحية يجب أن يتم وفق خطة مرحلية تضمن الحفاظ على مصالح العاملين في القطاع، إلى جانب تعزيز معايير سلامة الغذاء وحماية صحة المستهلك.

وحذر رئيس شعبة الدواجن من أن استمرار الوضع الحالي قد يفتح الباب أمام تداول منتجات غير مطابقة للمواصفات، لافتًا إلى أن تطوير منظومة تداول الدواجن وتحويل محال بيع الطيور الحية تدريجيًا إلى منافذ لبيع الدواجن المبردة يمثل خطوة مهمة لتحديث الصناعة ورفع مستوى السلامة الغذائية.

أسعار البيض اليوم

ووصلت أسعار البيض خلال تعاملات اليوم، كالتالي:

• البيض الأبيض: من 80 إلى 82 جنيهًا للكرتونة.
• البيض الأحمر: من 90 إلى 94 جنيهًا للكرتونة.
• البيض البلدي: من 90 إلى 91 جنيهًا للكرتونة.