ما الكمية الآمنة من القهوة يوميًا؟.. أبحاث تكشف فوائدها للقلب وتحذر من الإفراط
تُعد القهوة من أكثر المشروبات استهلاكًا حول العالم، ولا يقتصر تأثيرها على منح الجسم النشاط والتركيز، إذ تشير دراسات حديثة إلى أن تناولها باعتدال قد يحقق فوائد مهمة لصحة القلب، مع التأكيد على أن الإفراط في استهلاك الكافيين قد يؤدي إلى نتائج عكسية، وذلك وفقًا لما نشر في فوكس نيوز.
الكمية الآمنة من القهوة يوميًا
توصي إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) بألا يتجاوز استهلاك البالغين الأصحاء 400 ملليجرام من الكافيين يوميًا، وهو ما يعادل نحو كوبين إلى ثلاثة أكواب من القهوة سعة 12 أونصة، باعتبارها كمية آمنة لمعظم الأشخاص.
كما أشارت أبحاث حديثة إلى أن تناول ثلاثة إلى خمسة أكواب من القهوة السوداء يوميًا قد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بعدد من الأمراض، من بينها، أمراض القلب والأوعية الدموية، السكتة الدماغية، فشل القلب، داء السكري من النوع الثاني، بعض اضطرابات نظم القلب.
ورغم فوائدها المحتملة، يحذر الخبراء من تجاوز الحد الآمن للكافيين، خاصة عند الحصول عليه من مشروبات الطاقة أو المكملات الغذائية، إذ قد يؤدي ذلك إلى، ارتفاع ضغط الدم، زيادة خفقان القلب، اضطرابات نظم القلب، القلق والتوتر، الأرق واضطرابات النوم.
وتشير الدراسات إلى أن استجابة الجسم للكافيين تختلف من شخص لآخر، وفقًا لعوامل مثل العمر، والوراثة، والحالة الصحية، والأدوية التي يتناولها الشخص، وطريقة استقلاب الجسم للكافيين.
ويرى الباحثون أن الفوائد الصحية تعتمد أيضًا على طريقة تحضير القهوة وما يُضاف إليها، إذ إن إضافة كميات كبيرة من السكر أو الشراب المُنكه أو المحليات قد تقلل من الفوائد الصحية المحتملة.
كما تحتوي بعض أنواع القهوة، مثل الإسبريسو والقهوة الفرنسية والقهوة التركية، على مركب يُعرف باسم الكافستول، والذي ارتبط بارتفاع مستويات الكوليسترول الضار (LDL) لدى بعض الأشخاص عند تناوله بكميات كبيرة.
