ضبط 1.8 طن ألبان فاسدة قبل بيعها للمواطنين بالفيوم.. سائق يضيف مياه الري للّبن
تمكنت مديرية التموين والتجارة الداخلية بمحافظة الفيوم، بالتنسيق مع الجهات المعنية، من ضبط سيارتين محملتين بكميات كبيرة من الألبان الفاسدة وغير المطابقة للمواصفات، قبل طرحها للبيع للمواطنين.
جاء ذلك تنفيذًا لتوجيهات الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، والدكتور محمد هاني غنيم، محافظ الفيوم، بتكثيف الحملات الرقابية على الأسواق، وتشديد الرقابة على السلع الغذائية، تحت إشراف المهندس جمعة عبد الحفيظ، وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالفيوم، وعبير العقبي، وكيل المديرية.
ضبط 1.8 طن ألبان فاسدة قبل بيعها للمواطنين بالفيوم
وتمكنت الحملة من ضبط سيارة ربع نقل محملة ببرميل يحتوي على نحو 400 كيلوجرام من الألبان، حيث تبين قيام قائد السيارة بغسل البراميل من مياه إحدى الترع، وإضافة مياه الري إلى الألبان.
وبتوقيع الكشف وإجراء الاختبارات اللازمة، تبين تغير الخواص الطبيعية للألبان، ووجود تجبن ورائحة حامضية غير طبيعية، فضلًا عن وجود كميات كبيرة من الذباب والشوائب، كما بلغ قياس درجة الحموضة pH نحو 5.5، وهو ما يخالف المواصفات الطبيعية للبن الطازج، وأوصت الجهات المختصة بإعدام الكمية المضبوطة.
كما ضبطت الحملة سيارة أخرى محملة بكميات كبيرة من براميل الألبان، وبفحصها وإجراء الاختبارات بمعرفة هيئة سلامة الغذاء، تبين أن قياس درجة الحموضة pH بلغ 7.5، وهو غير مطابق للمواصفات القياسية الطبيعية للبن الطازج، مع وجود دلائل على إضافة مواد قلوية لمعادلة الحموضة، فضلًا عن وجود الذباب والشوائب، بما يؤكد فساد الألبان ومخالفة شروط نقلها، وبلغت الكمية المضبوطة نحو 1400 كيلوجرام، وأوصت الجهات المختصة بإعدامها.
وتم التحفظ على المضبوطات، وتحرير المحاضر اللازمة، واتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفين.
كما شملت الحملات المرور على المخابز السياحية لمتابعة الأسعار والأوزان، ومطاعم الفول والطعمية، ومحال السوبر ماركت، ومستودعات صرف الدقيق المدعم، ومستودعات البوتاجاز، وتوكيلات الغاز، ومحطات الوقود، ومحال الجزارة والأسواق والشوادر، لمتابعة الالتزام بالأسعار الرسمية وضبط أي مخالفات.
ضبط 1.8 طن ألبان فاسدة قبل بيعها للمواطنين بالفيوم.. سائق يضيف مياه الري للّبن
