أبرزها الأسماك.. أطعمة غنية ببذور الشيا
تُعرف بذور الشيا كمصدر شهير لأحماض أوميجا-3، لكن هناك مجموعة واسعة من الأطعمة الأخرى التي توفر هذه الدهون الأساسية، والتي تلعب دورًا مهمًا في دعم صحة القلب والدماغ وتقليل الالتهاب.
وفقًا لما نشره موقع “Verywell Health”، فإن تنويع المصادر قد يمنح فوائد غذائية أوسع.
أطعمة غنية ببذور الشيا
وتشير المعطيات إلى أن زيت بذور الكتان يُعد من أغنى المصادر النباتية، إذ يوفر نحو 7.26 جرام من حمض “ALA” في ملعقة واحدة، متفوقًا حتى على الشيا، كما تحتوي بذور الكتان نفسها على كميات معتبرة من هذه الدهون، إلى جانب الألياف والمركبات النباتية المفيدة.
أما المكسرات، وعلى رأسها الجوز، فتقدم نحو 2.7 جرام من أوميجا-3 في الحصة الواحدة، مع فوائد إضافية تتعلق بصحة القلب وتقليل مخاطر بعض الأمراض.
وتُعد الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين والتونة من أبرز المصادر، إذ توفر أنواعًا أكثر فاعلية من أوميجا-3 مثل “EPA” و”DHA”، المرتبطة بتقليل الالتهاب ودعم وظائف الدماغ.
وتشير الدراسات إلى أن تناول هذه الأسماك يرتبط بانخفاض خطر الوفاة الإجمالية بنسبة 18%، إلى جانب تقليل مخاطر أمراض القلب.
