نائب رئيس شعبة القصابين: حجم إنتاج مصر من اللحوم الحالي يفوق معدلات استهلاك المواطنين
قال سعيد زغلول، نائب رئيس شعبة القصابين بالغرف التجارية، إن سوق اللحوم يشهد حالة من الركود خلال الفترة الحالية، في ظل ضعف حركة البيع والشراء، رغم توافر كميات كبيرة من اللحوم بالأسواق، مشيرا إلى أن حجم الإنتاج الحالي يفوق معدلات استهلاك المواطنين، وهو ما انعكس على حركة السوق، وأن اللحوم المتواجدة في السوق المصري بها هرمونات.
صادرات اللحوم إلى الخارج
وأضاف زغلول، في تصريحات خاصة لـ القاهرة 24، أن بعض شحنات اللحوم الموجهة للتصدير يتم رفضها، ويرجع ذلك يرجع إلى اشتراطات تتعلق بجودة اللحوم، ما يؤثر على قبول بعض الشحنات في الأسواق الخارجية.
وأشار زغلول إلى أن مهنة الجزارة من المهن التي تنطوي على مخاطر كبيرة، إذ قد يتعرض الجزار لإصابات تمنعه من مواصلة عمله، مطالبا بإنشاء منظومة لتسجيل الجزارين، وتوفير تأمينات لهم، إلى جانب إنشاء نقابة تمثلهم وتحافظ على حقوقهم مقارنة بباقي المهن.
وأضاف أن بعض القرارات المنظمة للقطاع تصدر بحسب وصفه دون معرفة كافية بطبيعة السوق واحتياجاته، وهو ما ينعكس سلبا على العاملين بالقطاع، مطالبا إلى إشراك ممثلي الشعبة والجزارين في مناقشة القرارات المتعلقة بسوق اللحوم قبل إصدارها.
