أطباء الجهاز الهضمي يكشفون عن أطعمة يتجنبونها.. اللحوم المصنعة والمشروبات الغازية في المقدمة
حذّر أطباء متخصصون في أمراض الجهاز الهضمي من الإفراط في تناول عدد من الأطعمة والمشروبات التي يتجنبونها في نظامهم الغذائي، مؤكدين أن تناولها من حين لآخر لا يعني بالضرورة الإضرار بالصحة، لكن الاعتماد المتكرر عليها قد يرتبط بمشكلات في الجهاز الهضمي ومخاطر صحية أخرى.
زيادة مخاطر أورام القولون
وبحسب ما نشٌر في huffpost، شملت القائمة ألواح البروتين شديدة التصنيع، التي أوضحت إحدى الطبيبات أنها قد تسبب الانتفاخ والغازات لاحتوائها على إضافات كثيرة، مشيرة إلى إمكانية الحصول على الكمية نفسها من البروتين عبر الحليب أو زبدة الفول السوداني أو المكسرات أو بذور اليقطين.
وتجنّب أطباء الجهاز الهضمي أيضًا اللحوم الحمراء، خصوصًا شرائح اللحم والبرجر، بسبب ارتباطها بزيادة مخاطر الإصابة بورم القولون واللحميات القولونية، إلى جانب احتوائها على نسب مرتفعة من الدهون المشبعة، وبيّنت إحدى الطبيبات أن استهلاك أكثر من 100 جرام يوميًا، أي أقل قليلًا من ربع رطل، يرتبط بارتفاع خطر الإصابة بأورام القولون.
كما ابتعد متخصصون عن اللحوم المصنعة، مثل النقانق واللحم المقدد واللحوم الباردة، بعدما ربطت بيانات تناول اللحوم الحمراء والمصنعة 4 مرات أو أكثر أسبوعيًا بزيادة خطر الإصابة بأورام القولون تصل إلى 20%، وحذّر متخصصون كذلك من الأسماك والدجاج المقليين، بعدما أشارت دراسات إلى أن زيوت القلي قد تؤثر سلبًا في ميكروبيوم الأمعاء، بما قد يؤدي إلى تفاقم تصلب الشرايين الناتج عن تراكم الدهون ومواد أخرى على جدرانها، وهو ما قد يترتب عليه على المدى الطويل مخاطر مثل الأزمات القلبية والسكتات الدماغية.
كما نصح أطباء بالابتعاد عن المشروبات الغازية والمشروبات السكرية، لارتباطها بأمراض مزمنة مثل السكري وأمراض القلب، فضلًا عن إمكانية تسببها في الانتفاخ والتجشؤ والارتجاع، خاصة عند احتوائها على الكافيين والغازات.
وأدرج متخصصون الخبز الأبيض والحبوب المكررة ضمن الأطعمة التي لا يفضلون الإكثار منها، بعدما أظهرت دراسات أن الأنظمة الغذائية الغنية باللحوم الحمراء والمصنعة والحبوب المكررة ترتبط بزيادة خطر الإصابة بالتهاب الجيوب في الجهاز الهضمي، المعروف بالتهاب الرتوج، وأشار المتخصصون إلى أن تناول قطعة من النقانق من حين لآخر لن يدمر صحة الجهاز الهضمي.
