دراسة تحذر من المحليات الصناعية: علبة واحدة من المشروبات الغازية قد ترتبط بتسارع شيخوخة الدماغ
كشفت دراسة أن تناول كميات مرتفعة من المحليات منخفضة السعرات أو الخالية من السعرات الحرارية، وعلى رأسها الأسبارتام المستخدم في المشروبات الغازية الدايت، قد يرتبط بتسارع التدهور المعرفي وشيخوخة الدماغ، رغم عدم إثبات أن هذه المحليات تسبب التدهور بشكل مباشر.
دراسة تحذر من المحليات الصناعية
وحسب ما نشرته صحيفة ديلي ميل البريطانية، أجرى باحثون من جامعة ساو باولو في البرازيل دراسة شملت نحو 12.8 ألف شخص بمتوسط عمر بلغ 52 عامًا، وتابعوهم لمدة قاربت 8 سنوات، وقسم الباحثون المشاركين إلى مجموعات وفقًا لمقدار استهلاكهم لعدة محليات صناعية، بينها الأسبارتام والساكارين وأسيسولفام البوتاسيوم والإريثريتول والزيليتول والسوربيتول.
ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين استهلكوا أعلى كمية من المحليات، بمتوسط 191 ملليجرامًا يوميًا، وهي كمية تقارب ما يوجد في علبة من المشروبات الغازية الخالية من السكر، شهدوا تراجعًا معرفيًا أسرع بنسبة 62% مقارنة بمن تناولوا أقل الكميات، كما ارتبط استهلاكهم بما يعادل 1.6 سنة إضافية من شيخوخة الدماغ.
تراجع القدرات المعرفية بنسبة 35%
أما الأشخاص الذين ينتمون إلى المجموعة متوسطة الاستهلاك، فشهدوا تراجعًا أسرع في القدرات المعرفية بنسبة 35%، مع ما يعادل نحو 1.3 سنة إضافية من شيخوخة الدماغ مقارنة بأصحاب الاستهلاك المنخفض، وشملت الاختبارات التي خضع لها المشاركون مهارات الذاكرة العاملة واسترجاع الكلمات والطلاقة اللفظية وسرعة معالجة المعلومات.
ونُشرت نتائج الدراسة في مجلة Neurology، لكن الباحثين شددوا على أن النتائج لا تثبت وجود علاقة سببية مباشرة بين المحليات الصناعية والتدهور المعرفي، كما أشارت الدراسة إلى تأثير بعض العوامل الصحية، ومنها مرض السكري، على النتائج.
وأكدت الباحثة كلوديا كيمي سويموتو أن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لتأكيد النتائج وفهم التأثيرات طويلة المدى للمحليات المختلفة على صحة الدماغ.
