رئيس شعبة الدواجن: البيض يرتفع نحو 26% خلال شهر.. والطبق يصل لـ120 جنيهًا للمستهلك| خاص
قال الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالقاهرة، إن أسعار البيض شهدت ارتفاعًا ملحوظًا خلال الفترة الحالية، ليسجل نحو 107 جنيهات للطبق في المزرعة، بينما يصل إلى نحو 120 جنيهًا للمستهلك.
رئيس شعبة الدواجن لـ القاهرة 24: البيض يقفز 22 جنيهًا خلال شهر.. والطبق يصل لـ120 جنيهًا للمستهلك
وأوضح السيد، في تصريحات خاصة لـ القاهرة 24، أن سعر طبق البيض ارتفع من نحو 85 جنيهًا في المزرعة إلى 107 جنيهات حاليًا خلال آخر 30 يومًا، بزيادة قدرها 22 جنيهًا للطبق، وبنسبة ارتفاع تقترب من 26% خلال شهر.
وأشار رئيس شعبة الدواجن إلى أن الارتفاع الحالي في أسعار البيض ساهم في وصول المنتج إلى نقطة التعادل، بعدما كان يواجه خلال الفترة الماضية صعوبات في تغطية تكاليف الإنتاج، موضحًا أن الأسعار بدأت حاليًا في تحقيق قدر من التوازن بالنسبة للمنتجين، وأضاف أن أسعار الدواجن ما زالت مستقرة ولم تشهد تحركًا مماثلًا في أسعار البيض خلال الفترة الحالية.
وشدد عبد العزيز السيد على ضرورة الالتزام بفترات سحب المضادات الحيوية المستخدمة في تربية الدواجن، مؤكدًا أهمية عدم طرح الدواجن للبيع قبل انتهاء الفترة اللازمة لخروج متبقيات الأدوية من جسم الطائر، حفاظًا على سلامة المستهلك.
وأكد رئيس شعبة الدواجن أن الالتزام بالضوابط الخاصة باستخدام المضادات الحيوية وفترات السحب يمثل أمرًا ضروريًا لضمان سلامة الدواجن قبل وصولها إلى الأسواق.
