أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الإثنين 31 أغسطس.. الطماطم بـ 20 جنيهًا وحاتم النجيب يوضح السبب
تفاوتت أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الإثنين 31 أغسطس 2026، حيث ارتفعت بعض الأصناف مقابل استقرار الأخرى، مقارنة بالتحديثات السعرية للأيام الماضية، حيث سجلت الطماطم ارتفاعًا بقيمة 5 جنيهات عن أسعار الأمس، كما ارتفع سعر البصل بكلا نوعيه الأبيض والأحمر بمقدار جنيها عن سعر الأمس، وفي المقابل استقرت الكوسة والبطاطس والجزر وسجل الخيار انخفاضا بقيمة جنيهًا واحدًا.
أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الإثنين 31 أغسطس 2026
نقدم أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الإثنين 31 أغسطس 2026، ووفقا للمزاد الصباحي للأصناف من داخل سوق العبور للجملة، حيث تراوح كيلو الطماطم من 10 إلى 20 جنيها، والبطاطس من 13 إلى 19 جنيها، بينما تراوح سعر البصل من 8 إلى 13 جنيها، بينما استقرت أسعار الكوسة عند مستويات 15 و25 جنيها.
ومن جانبه قال النوبي أبو اللوز الأمين العام لنقابة الفلاحين الزراعيين، أن توجيهات القيادة السياسية لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي تأتي في إطار دعم الفلاح، وتوفير مستلزمات الإنتاج، والعمل على زيادة الإنتاجية الزراعية، والتوسع في استصلاح الأراضي، وتعظيم الاستفادة من البحث العلمي والتكنولوجيا الحديثة.
وأشاد بالجهود المبذولة في قطاعات الإنتاج النباتي والحيواني والداجني والسمكي، ودعم المشروعات الزراعية القومية، وفتح آفاق جديدة أمام الاستثمار والتصنيع الزراعي وزيادة الصادرات، مؤكدا أن تنفيذ هذه التوجيهات ستحقق رؤية الدولة لتحقيق الأمن الغذائي وتقليل الفجوة الاستيرادية.
ارتفاع مرتقب لأسعار الطماطم
ومن جانبه أوضح حاتم النجيب نائب رئيس شعبة الخضار والفاكهة بالغرفة التجارية، أن أسعار الطماطم ستظل مستقرة طوال شهر سبتمبر المقبل ولكن مع وجود تفاوتات سعرية طفيفة، ومن ثم سيرتفع سعرها تدريجي بسبب انتهاء العروة الصيفية والبدء في حصاد العروة الشتوية.
وأضاف خلال مداخلة هاتفية لبرنامج “المصري أفندي” المذاع عبر قناة “الشمس” أن تغيرات أسعار الطماطم أمر طبيعي ويحدث في نفس التوقيت من كل عام مع انتهاء موسم الصيف، ليستغرق الأمر حوالي 20 يومًا تظل فيهم أسعار الطماطم غير مستقرة أمام المستهلك لحين عودة المعدلات الطبيعية للأسعار، موضحا أن سعر الطماطم جملة يتراوح من 15 إلى 18 جنيها، وسعرها للمستهلك يتراوح من 20 إلى 25 جنيها.
أسعار الخضار اليوم بالكيلو
جاءت باقي أسعار الخضروات اليوم في سوق العبور كالتالي:
- الجزر: من 9 إلى 15 جنيها.
- الفاصوليا الخضراء: من 35 إلى 50 جنيها.
- الباذنجان البلدي: من 3 إلى 6 جنيهات.
- الباذنجان الرومي: من 3 إلى 5 جنيهات.
- الباذنجان الأبيض: من 6 إلى 8 جنيهات.
- الفلفل الرومي: من 4 إلى 10 جنيهات.
- الفلفل الحامي: من 6 إلى 12 جنيها.
- الفلفل الألوان: من 20 إلى 45 جنيها.
- الخيار البلدي: من 8 إلى 10 جنيهات.
- البامية: من 30 إلى 45 جنيها.
- البطاطا: من 5 إلى 13 جنيها.
- الثوم: من 25 إلى 45 جنيها.
- القثاء: من 6 إلى 12 جنيها.
أسعار الخضروات الورقية
سجل ورق العنب البلدي والبناتي في سوق العبور أسعارا مرتفعة مع نهاية موسم الصيف ليتراوح من 30 إلى 65 جنيها، بينما سجلت الملوخية أسعارا متوازنة يتراوح فيها سعر الكيلو من 5 إلى 8 جنيهات، وفي المقابل تبدأ أسعار الخس من 6 جنيهات، وكرنب السلطة يتراوح من 7 إلى 10 جنيهات، كما يتراوح سعر الكرفس الفرنسي من 15 إلى 25 جنيها.
أسعار الفاكهة اليوم
وعلى صعيد أسعار الفاكهة استقرت أغلب الأصناف على نفس مستوياتها السعرية بالأيام الماضية، وذلك لتوازن آليات العرض والطلب والاستمرار في طرح الفواكه الصيفية في الأسواق، ونرصد أسعار الفاكهة اليوم في سوق العبور بأبرز الأصناف الصيفية كالتالي:
- العنب البناتي الأصفر: من 20 إلى 40 جنيها
- العنب البناتي الأحمر: من 20 إلى 40 جنيها.
- عنب كرمسن: من 30 إلى 40 جنيها.
- العنب الرومي الأحمر: من 12 إلى 22 جنيها
- العنب الأسود: من 30 إلى 40 جنيها.
- التفاح المصري: من 35 إلى 65 جنيها.
- التفاح المستورد: من 50 إلى 100 جنيه.
- التين البرشومي: من 18 إلى 32 جنيها
- الجوافة: من 18 إلى 30 جنيها.
- الرمان: من 20 إلى 35 جنيها.
- الخوخ البلدي العريشي: من 35 إلى 65 جنيها.
- الخوخ المستورد: نحو 75 جنيها.
- الكمثرى الخشابي: من 35 إلى 50 جنيها.
- الكمثرى الثلاجة: من 40 إلى 70 جنيها.
- الموز الصعيدي: من 20 إلى 30 جنيها.
- الموز المستورد: من 40 إلى 70 جنيها.
- موز بيكو: من 30 إلى 40 جنيها.
