تعرف على طريقة عمل وصفة نودلز سبرينج رولز
كايرو لايت
يتم تحضير هذه الوجبة الخفيفة اللذيذة باستخدام المكرونة والجزر والفليفلة مع الكثير من الخضار، هي وجبة خفيفة مثالية للأطفال، الذين سيحبون هذا الطبق خاصة الذين لا يأكلون الخضار بسهولة، وهذا ما يجعل وصفة الوجبات الخفيفة السهلة هذه أكثر إثارة للاهتمام، لأنها مزيج من المذاق الصحي واللذيذ.
مكونات نودلز سبرينج رولز
- 2 كوب نودلز طازجة.
- 3 ملاعق صغيرة كاتشب طماطم.
- 2 كوب زيت عباد الشمس.
- 4 قرون فلفل أخضر.
- 2 كوب دقيق متعدد الأغراض.
- 2 حبة بصل.
- 4 قرصات ملح.
- حبة جزر.
- 4 ملاعق صغيرة بهونا ماسالا.
تعرف على طريقة عمل وصفة راب بانير
طريقة عمل نودلز سبرينج رولز
- لعمل الطلاء الخارجي للفة: أضف ميدا والملح و 2 ملعقة صغيرة من الزيت في وعاء كبير.
- أضف القليل من الماء ويُعجن جيداً حتى تحصل على قوام عجينة الشباتي، ولكن تأكد أيضًا من عدم تكوين أي كتل ويجب موازنة تناسق الخليط، ثم اصنع كرات صغيرة من هذا الخليط ولفها إلى أقراص صغيرة.
- خذ مقلاة وضع فيها ملعقة كبيرة زيت وقم بتسخينها على نار عالية.
- بمجرد أن يسخن الزيت، اقلي الجزر والفليفلة والبصل لمدة دقيقة أو دقيقتين، ثم يضاف الملح، الصويا والفلفل مع التقليب جيدا.
- تضاف كمية كافية من الماء ثم المعكرونة.
- اطهيها حتى تصبح طرية، ثم اضف صلصة الطماطم ونودلز ماسالا ويُحرّك جيدا حتى يتماسك، ثم يرفع من على النار.
- اضف ملعقتين كبيرتين من هذا الخليط السابق، إلى الأقراص الملفوفة وقم بطيها في شكل لفات.
- طبقها 1/2 بوصة من الجانب الأيسر ثم الجانب الأيمن، ثم لفه لأعلى عقد الجانبين.
- يجب غلق الحواف جيدًا بعجينة الدقيق حتى لا تتشقق عندما تُقلى اللفة جيدًا، ثم كرر هذه العملية لجميع السبرينغ رولز واتركها جانبًا.
- اسكب الزيت في وعاء ذات قاع ثقيل للقلي.
- تقلى لفائف الربيع حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
- أطفئ النار وانقل الطبق إلى طبق التقديم.
- تقدم مع الصلصة الحارة الحلوة أو صلصة النعناع.
