طريقة عمل الكيكة العادية نجلاء الشرشابي.. وصفات على قد الإيد

تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل الكيكة العادية نجلاء الشرشابي، وهي وصفة كيكة فانيليا بسيطة على قد الإيد بالمكونات المتاحة في المنزل، وبالتالي يسهل تنفيذها لإسعاد الأطفال بقطع من الكيك مع مشروب اللبن المفضل لهم، ولذلك ندعوكم لمعرفة مقادير وخطوات عمل الكيكة العادية بالفانيليا.

طريقة عمل الكيكة العادية نجلاء الشرشابي

نوضح لكم طريقة عمل الكيكة العادية نجلاء الشرشابي بمقاديرها وخطوات تحضيرها كما جاءت في برنامجها اليومي "على قد الإيد" كالتالي:

مقادير الكيكة العادية

• 2 كوب دقيق.
• ملعقة كبيرة باكينج بودر.
• نصف كوب زيت.
• كوب سكر.
• رشة ملح.
• 2 بيضة.
• ملعقتين فانيليا.
• كريز حلويات.

الكيكة العادية على طريقة نجلاء الشرشابي

• في وعاء الخلاط الكهربائي يوضع اللبن والسكر والزيت والبيض والفانيليا ويتم الخفق على السرعة المتوسطة.
• وفي بولة أخرى يوضع الدقيق ويضاف الباكينج بودر ورشة الملح الذي يعمل على معادلة الطعم وإظهار النكهات.
• ثم يوضع خليط اللبن السائل المخفوق على خليط الدقيق في البولة ويتم التقليب بالمضرب اليدوي حتى تتداخل المقادير.
• بعد اختفاء تكتلات الدقيق والحصول على قوام متجانس، تصب خليط الكيكة العادية في صينية مقاس 24 بوصة مدهونة زيت.
• يوضع على سطح الكيكة العادية حبات من الكريز الأحمر ويتم إدخال الكيكة إلى الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة.
• تخبز الكيكة في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم تقدم قطع شهية من الكيكة العادية بنكهة الفانيليا والكريز مع المشروبات المفضلة.

طريقة عمل الكيك العادي سالي فؤاد

بخلاف طريقة عمل الكيكة العادية نجلاء الشرشابي، نقدم لكم وصفة أخرى من الكيكة العادية على طريقة الشيف سالي فؤاد كالتالي:

مقادير الكيك العادي

• كوب زيت.
• كوب لبن.
• 2 كوب سكر.
• 4 بيضات.
• 3 كوب دقيق.
• ملعقة باكينج بودر.
• ملعقة فانيليا.
• رشة ملح.

خطوات عمل الكيك العادي للشيف سالي فؤاد

• يتم خفق الزيت مع السكر والبيض في وعاء الخلاط الكهربائي ثم يوضع اللبن والفانيليا.
• يضاف هذا الخليط إلى مقدار الدقيق المضاف له الباكينج بودر ورشة الملح.
• يتم التقليب جيدا لتتجانس مقادير الكيك العادي ثم تصب في صينية ألومنيوم لأنها موصل جيد للحرارة.
• توضع الكيكة في فرن ساخن ومحقق درجة الحرارة 180 درجة لا تزيد عن ذلك.
• تترك الكيكة العادية في الفرن مدة نصف ساعة ولا يتم فتح الفرن إلا بعد مرور 20 دقيقة على الأقل.
• ينبغي عدم الإفراط في وضع السوائل ضمن مقادير الكيكة العادية حتى تنضج بشكل مثالي في الفرن.

طريقة عمل الكيكة العادية الهشة بالمقادير

تختلف طريقة عمل الكيكة العادية عن طريقة عمل الكيكة الهشة، ووفقا لآراء جميع الشيفات تحتاج الكيكة الهشة إلى مقدار أكبر من حبات البيض لتجعلها كيكة إسفنجية، كما تحتاج الكيكة الهشة وضع ملعقة من الخل الأبيض لا تؤثر في طعم الكيك ولكنها تجعله أكثر طراوة، والسر الأبرز في وصفات كيك هش هو استعمال الحليب الساخن أو استبداله بالماء المغلي الذي يجعل الكيكة طرية بقوام ناعم.

ندعوكم لتجربة هذه الوصفة ضمن طريقة عمل الكيكة العادية الهشة بالمقادير.