طريقة عمل كفتة الفراخ المشوية للشيف علاء
نقدم طريقة عمل كفتة الفراخ المشوية للشيف علاء، بشكل جديد وشهي، حيث تعد كفتة الفراخ من ضمن الوجبات الاقتصادية، كما أنها لا تستغرق وقت طويل في عملها، فيمكن شراء شاورمة الفراخ بسعر أقل من كيلو الصدور الجاهز، كما أن الشاورمة تتميز بأنها تتضمن على نسبة دهون قليلة، تعطي طعم ومذاق خاص عند تناولها.
طريقة عمل كفتة الفراخ المشوية للشيف علاء
وفيما يخص طريقة عمل كفتة الفراخ المشوية للشيف علاء، سوف نقدمها في التقرير التالي بشكل جديد، فيمكن أن يوضع بداخل كفتة الفراخ المشوية قطعة من الجبن الشيدر أو الموتزاريلا، التي تعطي مذاق رائع، يعشقه الأطفال وأيضا الكبار، وإليكم مقادير عمل كفتة الفراخ المشوية، وأيضا خطوات عمل كفتة الفراخ المشوية:
مقادير عمل كفتة الفراخ المشوية
وتتضمن مقادير عمل كفتة الفراخ المشوية، العديد من المكونات التي ربما تكون متوافرة في المنزل، ومن ضمن مقادير عمل كفتة الفراخ المشوية ما يلي:
- نصف كيلو من البانية المفروم
- بالإضافة إلى ملعقة من الكاري
- وأيضا نصف كوب من البقسماط
- بالإضافة إلى القليل من بهارات الفراخ
- ثمرة من البصل مفروم
- بالإضافة إلى ثمرة من الفلفل الأخضر
- وأيضا ملعقة من الفلفل الأسود
- وكذلك ملعقة من الكمون
- بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من الملح.
خطوات عمل كفتة الفراخ
وتتضمن خطوات عمل كفتة الفراخ.. العديد من الخطوات التي يجب اتباعها من أجل الحصول على طعم ومذاق رائع، علما أن كفتة الفراخ تحتاج وقت يصل إلى 45 دقيقة في التجهيز، كما تحتاج إلى إشعال قطعة من الفحم من أجل وضعها في صينية كفتة الفراخ.. وإليكم طريقة عمل كفتة الفراخ:
- تتضمن الخطوة الأولى فرم الفراخ مع البصل وأيضا قطعة من الفلفل الأخضر، مع وضع القليل من الملح والفلفل الأسود والكاري وبهارات الفراخ، والبقسماط ويعجن بشكل جيد.
- أما في الخطوة الثانية يتم تكوير الكفتة ووضع في المنتصف قطعة من الجبن وغلق عليها الكفتة، بحيث تصبح الكفتة شبه الكور.
- وفي الخطوة الثالثة يتم دهان الصينية بالزيت، ليتم وضع الكفتة بجوار بعضها، وتدخل الفرن على درجة حرارة تصل إلى 200 درجة حتى تنضج.
- أما الخطوة الرابعة والأخيرة يتم إشعال قطعة من الفحم، ووضعه في طبق، ليتم بعد ذلك وضعها في صينية الكفتة وغلق عليها باب الفرن لمدة 10 دقائق، وبذلك سوف تحصل على كفتة فراخ بنكهة الشوي.
ما يقدم مع كفتة الفراخ؟
وفيما يخص ما يقدم مع كفتة الفراخ؟.. فهناك العديد من المكونات التي تقدم مع الكفتة حسب رغبة الأسرة، فهناك من يرغب عمل مكرونة بالصلصة، بينما هناك من يرغب عمل بطاطس محمرة، وأيضا هناك من يحب عمل مكرونة بشاميل، وينصح العديد من الشيفات بعمل خضار سوتية بجانب كفتة الفراخ.. وبألف هنا وشفا.
