طريقة عمل جاتوه شاتوه الكريم كراميل.. 7 أسرار لنجاحها
كايرو لايت
طريقة عمل جاتوه شاتوه الكريم كراميل
دائما ما تبحث النساء عن وصفات الحلويات التي تمتع أبنائها.. وفي السطور التالية نعرض طريقة عمل جاتوه شاتوه الكريم كراميل، فهي وصفة جديدة وستنال إعجاب أفراد الأسرة، بشرط أن تلتزم بالمقادير بشكل سليم ومظبوط، فهي ستكون رائعة وتصلح في أعياد الميلاد أو المناسبات السعيدة.
طريقة عمل جاتوه شاتوه الكريم كراميل
وإليكم طريقة عمل جاتوه شاتوه الكريم كراميل، لكن يجب معرفة أسرار نجاح الجاتو شاتوه، حتى تحصل على نفس مذاق وطعم الجاتو الجاهز في المحال التجارية، بالإضافة إلى أن هذه الوصفة ستكون أقل تكلفة من شراء جاهز، وإليكم النصائح.
- عند تجهيز الجاتو شاتو يجب أن تفتح الفرن حتى يسخن على درجة حرارة 180 درجة.
- كما عليك عند وضع قالب الجاتوه شاتوه في الفرن أن يترك لمدة 25 دقيقة دون الفتح عليه.
- التأكد من نضج الجاتوه شاتوه يكون بعد مرور 25 دقيقة، من خلال فتح الفرن ووضع عود خشبي في منتصف القالب، فإذا كان به عجين يترك لمدة 10 دقائق إلى أن ينضج.. ولكن في حالة كان العود بدون عجين، فإن الجاتوه قد نضج.
- بعد نضج الجاتو شاتو يحظر خروجه من الفرن إلا بعد مرور 5 دقائق يكون شعلة الفرن مغلقة والباب مفتوح.
- يوضع الصوص بعد تقطيع الجاتو شاتو مربعات صغيرة
- يمكن وضعه في الثلاجة لمدة ساعة وذلك من أجل الحصول على الطعم والمذاق الرائع.
مقادير جاتوه شاتوه الكريم كراميل
- ¾ كوب من زيت الذرة أو عباد الشمس.
- كوب واحد من السكر الناعم.
- 2 كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- 3 بيضات كبيرة.
- وكذلك 2 باكو بودرة الكريم كراميل.
- 2 ملعقة من البيكنج بودر.
- وأيضا ملعقة من البيكنج صودا صغيرة.
- رشة بسيطة من الملح.
خطوات تحضير جاتوه شاتوه الكريم كراميل
- تتضمن الخطوة الأولى وضع اللبن مع الفانيليا والسكر والكريم كراميل في الخلاط مع الضرب جيدا حتى يصبح المزيج متجانسا معا.
- وفي الخطوة الثانية يوضع رشة بسيطة من الملح مع استمرار الضرب.
- الخطوة الثالثة يفضل كوب واحد من الخليط لاستخدامها صوص.
- بينما الخطوة الرابعة يوضع لباقي الخليط الدقيق مع البيكنج بودر والبيض على أن تستمر في الضرب.
- الخطوة الخامسة يدهن قالب الجاتو شاتو بالزيت ورشة بسيطة زيت، ثم يدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.
- الخطوة السادسة ينتظر الجاتو شاتو حتى يبرد ثم يتم تقطيعه إلى مكعبات.. ويوضع عليه صوص الكريم كراميل.. وبألف هنا وشفا.
- يمكن أن يزين بجوز الهند أو الفاكهة المجففة.
طريقة عمل الجاتوه شاتوه سالي
أما عن طريقة عمل الجاتوه شاتوه سالي، فهي وصفة جديدة، وتختلف عن السابقة، ففي الوصفة السابقة تم استخدام الكريم كراميل، أما في هذه الوصفة سيستخدم الكاكاو الخام، هي وصفة مختلفة ورائعة، ولا تستغرق سوى ساعة إلا ربع في التجهيز، وإليكم المقادير، وخطوات التحضير:
مقادير عمل الجاتوه شاتوه
- كوب من زيت الذرة
- وكذلك كوب من السكر الناعم
- وأيضا كوب من الدقيق الأبيض
- بالإضافة إلى ½ كوب من اللبن الطبيعي
- ويضاف أيضا ½ كوب من الكاكاو الخام
- 2 بيضة كبيرة
- وكذلك ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ويضاف إليها ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- ورشة صغيرة من الملح.
خطوات تحضير الجاتوه شاتوه
- يخلط اللبن مع الكاكاو في الخلاط حتى يتجانس
- يوضع الفانيليا ورشة بسيطة من الملح مع استمرار الخفق
- يفصل كوب من الخليط ويوضع في الثلاجة
- باقي الخليط يوضع عليه الدقيق والبيكنج البودر مع استمرار الخفق
- يضاف إليهم البيض مع استمرار الضرب
- نحضر قالب متوسط الحجم ويدهن بالزيت ورشة بسيطة من الدقيق
- يوضع الخليط داخل القالب ويدخل الفرن الساخن على درجة 180 درجة لمدة 25 دقيقة
- يترك القالب داخل الفرن المغلق والباب مفتوح لمدة 5 دقائق
- يخرج قالب الجاتو شاتو ويقطع مربعات ثم يوضع عليه صوص الكاكاو
- يزين بجوز الهند أو الفاكهة المجففة حسب الرغبة
- يمكن يدخل الثلاجة لمدة ساعة
- يقدم بجانب العصير أو المشروبات الغازية أو النسكافية.. وبالف هنا وشفا.
