زي المحلات.. طريقة عمل بيتزا الكرنب بخطوات بسيطة

يرغب عشاق المغامرات الخاصة بتناول بعض الأكلات الغريبة في معرفة طريقة عمل بيتزا الكرنب بخطوات بسيطة، والتي تعطي مذاقا رائعا مثل طعم المحلات، خاصة أن الإنسان يميل أحيانا إلى التجديد في الأكلات حتى لا يشعر بالملل لاعتماده على أكل محدد، لذا تعمل الأمهات على معرفة كل ما هو جديد من الأكلات وعلى رأسهم بيتزا الكرنب، وتجهيزها للأسرة بطريقة سهلة وبسيطة.

ونعرض لكم من خلال التقرير التالي، طريقة عمل بيتزا الكرنب بخطوات بسيطة بالاعتماد على عدد من المقادير البسيطة السهلة، التي لا تكلف ثمنا باهظا، رغم أنها لديها العديد من العناصر الغذائية الكبيرة التي تكسبها للإنسان بشكل كبير سواء على مستوى البروتينات أو الألياف.

طريقة عمل بيتزا الكرنب

تعتد طريقة عمل بيتزا الكرنب على قطع الكرنب بشكل أساسي بالإضافة إلى صلصة البيتزا، التي أصبحت من أشهر الأكلات التي تحبها الأسر خلال الفترة الأخيرة، إذ إن وصفة عمل بيتزا الكريب على طريقة الشيف فيفيان تعتمد على البساطة والسهولة دون تكلف يضيع الوقت، ويجعل أبنائك ينتظرون بشكل كبير، إذ إنها تعد من الوجبات السريعة التي يتم عملها في دقائق معدودة.

مقادير عمل بيتزا الكرنب

تعتمد مقادير عمل بيتزا الكرنب على العديد من المكونات ومنها كرنب سلطة، زيت زيتون، ملح، فلفل أسود، بابريكا، رشة زعتر، ثوم بودر، بصل بودر، أما عن مكونات صلصة البيتزا، فتعمد بالأساس على كلٍ من صلصة – كاتشب – زيت زيتون – ملح – فلفل أسود – زعتر جاف – ثوم بودر- بصل بودر، أما عن المكونات الخاصة بالتزيين لهذه الأكلة، فجاءت فلفل أحمر حلقات، فلفل ألوان جوليان- طماطم حلقات – زيتون حلقات – جين موتزاريلا.

خطوات عمل بيتزا الكرنب في دقائق معدودة

حددت الشيف فيفان في برنامج «كل يوم أكلة مع فيفيان» خطوات عمل بيتزا الكرنب في دقائق معدودة، حيث أن هذه الطريقة التي لا تأخذ وقتا طويلا، مما يساعد الأمهات على عملها بشكل متكرر، أي أنها تعد من الوجبات السريعة، كما أنها تتكون من العناصر الغذائية المفيدة للجسم بشكل كبير، وجاءت خطوات عمل بيتزا الكرنب في دقائق معدودة كالتالي:

• احضار 2 صينية لوضع قطع الكرنب على النار بعد تقطيعها.
• تقطيع الكرنب بقطع دائرية لتكون هي القاعدة الأساسية للبيتزا وقومي بتبيلها عن طريق الكمون والزعتر، لإكسابها طعما لذيذا عند طهيها،
• أضف ثوم البودرة مع البصل البودرة، بالإضافة إلى بابريكا وملح، والذي سيكسب نكهة مميزة.
• رش زيت الزيتون بعد إضافة المكونات المميزة على الكرنب.
• احضار طبق والذي يكون مخصص لصلصة البيتزا، ثم ضعي الكاتشب مع وضع رشة لكلا من الزعتر وثوم بودرة، بصل بودرة، بابريكا، كمون، مع إضافة زيت زيتون.
• قلب مكونات صلصة البيتزا لتكون متماسكة بشكل مناسب.
• اضف صلصة البيتزا على كل قطعة من قطع الكرنب بعد استوائه على النار.
• ادهن الصلصة على الكرنب بشكل كامل خاصة الأطراف
• اضف بعض المكونات الخاصة بالتزيين منها قطع الطماطم على كل واحد من الكرنب.
• ضع الفلفل على الكرنب مع رش ملعقة زيتون أيضا، ثم ضيفي الموتزاريلا على الكرنب.
• وضع صينية قطع الكرنب في البوتاجاز مرة أخرى، لاحتوائها بشكل كامل.
• احضار طبق التقديم الذي يتم وضع بيتزا الكرنب بداخله
• بعد استواء بيتزا الكرنب في البوتجاز، توضع في الأطباق الجاهزة، لتقديمها لأسرتك بشكل مميز.