استمتع بوجبة شهية.. طريقة عمل الحواوشي في الطاسة

نقدم طريقة عمل الحواوشي في الطاسة، حيث إن الحواوشي يعد من أشهر وأشهى الأطباق الشعبية في مصر، ويتميز بنكهته القوية وطعمه اللذيذ، ما يجعله خيارًا مفضلًا للكثيرين، ونعرض في هذا التقرير طريقة عمل الحواوشي في الطاسة، مع ذكر أسرار تحضيره والمكونات الأساسية.

طريقة عمل الحواوشي في الطاسة

وإذا كنت تريد معرفة طريقة عمل الحواوشي في الطاسة، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل، حيث ترى الشيف نجلاء الشرشابي، مقدمه أحد برامج الطبخ على القنوات الفضائية، أن السر وراء حواوشي الشارع يكمن في استخدام مكونات طازجة وجودة اللحوم، بالإضافة إلى وضع توابل مميزة تساعد على إبراز نكهة اللحم وتجعل الحواوشي مميزًا عن الأنواع الأخرى.

مكونات الحواوشي في الطاسة

وحول مكونات الحواوشي في الطاسة، فإنه يجب العلم أن  طهي الحواوشي في الطاسة يضفي طعمًا رائعًا وتساعد في الحصول على قشرة مقرمشة، لذا نعرض أبرز المقادير الذي يساعد في الحصول على الطعم اللذيذ والرائع:

• 500 جرام من اللحم المفروم
• 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعمة
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 فلفل أخضر حار حسب الرغبة
• 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون
• 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
• 4 أرغفة من العيش البلدي أو الشامي

خطوات تحضير الحواوشي في الطاسة

وفيما يخص خطوات تحضير  الحواوشي في الطاسة، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل، علما أنها تحتاج حوالي 10 دقائق عند التجهيز:

• اخلط اللحم المفروم مع البصل والثوم والفلفل الأخضر والبقدونس.
• أضف الملح والفلفل والبابريكا والكمون والقرفة، ثم اخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
• تسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
• قطع الأرغفة إلى نصفين، وضع مقدار من الحشوة داخل كل نصف.
• عليك أن تتأكد من توزيع الحشوة بشكل متساوي
• ضع الأرغفة المحشوة في الطاسة الساخنة.
• تغطية الطاسة واترك الحواوشي يطهى لمدة 10-15 دقيقة على كل جانب أو حتى يتحمر ويصبح ذهبيًا.
• يمكنك ضغط الحواوشي برفق باستخدام ملعقة لتسريع عملية الطهي.
• يقدم الحواوشي بجانب السلطة الخضراء والكاتشب والمايونيز.

طريقة عمل الحواوشي

وحول طريقة عمل الحواوشي، فهو يعد أحد الأطباق الشعبية المصرية المشهورة، والذي يتميز بنكهته القوية وطعمه اللذيذ،و يعود أصله إلى الشارع المصري، حيث يقدم كوجبة سريعة أو كوجبة رئيسية.

مقادير  عمل الحواوشي

وعن مقادير عمل الحواوشي، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل، والتي جاءت كالآتي:

• 500 جرام لحم مفروم
• 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعمة
• 2 فص ثوم مفروم
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 4 أرغفة من العيش البلدي أو الشامي

خطوات تحضير الحواوشي

وعن خطوات تحضير الحواوشي، فيجب أن تكون النار متوسطة حتى لا يحترق الخبز قبل نضج الحشوة، ويفضل تناول الحواوشي ساخن للاستمتاع بأفضل طعم ومذاق.

• في وعاء كبير اخلط اللحم المفروم مع البصل والثوم والفلفل الأخضر مع البقدونس.
• أضف الملح والفلفل والبابريكا والكمون والقرفة إلى خليط اللحم.
• ثم اخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
• يفضل ترك الحشوة لبعض الوقت لتتخلل النكهات.
• في مقلاة على نار متوسطة، سخن الزيت.
• قطع الأرغفة إلى نصفين، وضع مقدار مناسب من الحشوة داخل كل نصف.
• ضع الأرغفة المحشوة في الطاسة الساخنة.
• عليك بتغطية الطاسة واترك الحواوشي يطهى لمدة 10-15 دقيقة على كل جانب حتى يتحمر ويصبح ذهبيًا.
• اضغط برفق باستخدام ملعقة لتسريع عملية الطهي.