4 طرق طبخ البروكلي.. كيف تحضر سلطة البروكلي الشهية في دقائق؟
ربما تجد كثير من النساء البروكلي في السوق ولكن لا تعلم ما هي طرق طبخ البروكلي، لذا سوف نعرض في السطور التالية، فإنها يتضمن على الفيتامينات والمعادن المهمة، مثل فيتامين C، والكالسيوم، والألياف.
طرق طبخ البروكلي
وعن طرق طبخ البروكلي، فإنها تتضمن على العديد من الطرق، فهناك طبخ البروكلي مع الخضار، كما يوجد طبخ البروكلي على الطريقة السورية، وأيضا يوجد البروكلي المقلي.
طريقة طبخ البروكلي مع الخضار
وعن طريقة طبخ البروكلي مع الخضار، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل، حيث تتضمن على العديد من الخطوات والمقادير التي تكون متوافرة في المنزل.
مقادير عمل البروكلي مع الخضار
أما عن مقادير عمل البروكلي مع الخضار، فإنها تتضمن على ما يلي:
- 2 كوب بروكلي مقطع
- بصلة متوسطة مفرومة
- 2 فص ثوم مهروس
- جزرة مقطعة شرائح
- فلفل ملون (أحمر أو أصفر) مقطع شرائح
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1/4 كوب ماء
- ملح وفلفل حسب الرغبة
خطوات تحضير البروكلي مع الخضار
أما عن خطوات تحضير البروكلي مع الخضار، فإنها تتضمن على مايلي:
- اغسل البروكلي والخضار جيدًا.
- سخّن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
- أضف البصل والثوم وقلّب حتى يذبل البصل.
- أضف شرائح الجزر والفلفل الملون، ثم البروكلي.
- صبّ الماء فوق المكونات وغط المقلاة.
- اتركها تنضج على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التقليب من وقت لآخر.
طريقة طبخ البروكلي على الطريقة السورية
أما عن طريقة طبخ البروكلي على الطريقة السورية، فهي تتضمن على زيت الزيتون، والتي تكون كالآتي:
مقادير عمل البروكلي على الطريقة السورية
بينما عن مقادير عمل البروكلي على الطريقة السورية، فهي تكون كالآتي:
- 2 كوب بروكلي مقطع
- 2 فص ثوم مهروس
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملح حسب الرغبة
خطوات عمل البروكلي على الطريقة السورية
أما عن خطوات عمل البروكلي على الطريقة السورية، فإنها تتضمن على ما يلي:
- اغسل البروكلي وقطعه إلى زهرات صغيرة.
- اسلق البروكلي في ماء مملح لمدة 5 دقائق، ثم صفه واتركه جانبًا.
- سخن زيت الزيتون في مقلاة وأضف الثوم المهروس وقلب حتى تظهر رائحته.
- أضف البروكلي إلى المقلاة ورش الكمون والملح.
- اسكب عصير الليمون فوق الخليط وقلّب جيدًا.
- قدّم الطبق ساخنًا كطبق جانبي مع المشويات أو الأرز.
طريقة عمل البروكلي المقلي
بينما عن طريقة عمل البروكلي المقلي، فإنها تتضمن على ما يلي، والتي تكون كالآتي:
مقادير عمل البروكلي المقلي
وإليكم مقادير عمل البروكلي المقلي، والتي تكون كالآتي:
- 2 كوب بروكلي مقطع
- كوب طحين
- 1/2 كوب ماء
- بيضة
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- زيت للقلي
خطوات تحضير البروكلي المقلي
وحول خطوات تحضير البروكلي المقلي، فإنها تتضمن على مايلي:
- اغسل البروكلي وقطعه إلى زهرات صغيرة.
- في وعاء اخلط الطحين مع الماء والبيضة.
- وأضف الملح والفلفل لتكوين خليط سائل.
- اغمس قطع البروكلي في الخليط السائل.
- سخّن زيت القلي في مقلاة عميقة.
- اقلي البروكلي في الزيت الساخن حتى يصبح ذهبي اللون.
- صفه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
- قدّم البروكلي المقلي مع صلصة التارتار أو الثوم.
طريقة عمل البروكلي في السلطة
بينما عن طريقة عمل البروكلي في السلطة، فإنها تكون رائعة ولذيذة ويحبها الكثير من الأشخاص، كما أنها تتضمن على كل العناصر والتي تكون كالآتي:
- 2 كوب بروكلي مقطع
- خيار مقطع شرائح
- جزرة مبشورة
- 10 حبات طماطم كرزية
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل حسب الرغبة
خطوات تحضير البروكلي في السلطة
أما عن خطوات تحضير البروكلي في السلطة، فإنها تتضمن على مايلي:
- اغسل البروكلي وقطعه إلى زهرات صغيرة.
- اسلق البروكلي في ماء مغلي لمدة دقيقتين فقط، ثم برده فورًا في ماء مثلج للحفاظ على قرمشته ولونه.
- في وعاء كبير اخلط البروكلي مع شرائح الخيار والجزر المبشور والطماطم الكرزية.
- أضف عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل وقلّب جيدًا.
- زين السلطة بالمكسرات أو الجبن المبشور حسب الرغبة.
- تقدم السلطة باردة كوجبة خفيفة أو بجانب الطبق الرئيسي.
