فوائد تناول عصير البروكلي.. يعزز الطاقة ويحد من السرطان
يعرف عصير البروكلي بفوائده الصحية، حيث توصلت نتائج العديد من الدراسات الطبية، إلى أن عصير البروكلي يمكن أن يحمي من خطر الإصابة بالسرطان، ويعزز صحة الجسم، كما أنه يعد مكملًا غذائيًا لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية.
فوائد تناول عصير البروكلي
ووفقًا لما نشر في صحيفة ديلي ميل البريطانية، يعد مشروب البروكلي بالليمون والسكر، أحد المشروبات التي تعزز مستويات الطاقة بالجسم عند ممارسة التمارين الرياضية، حيث أنه يحتوي على مستوى شديد من مركبات تسمى إيزوثيوسيانات ITC، وهذه هي المركبات العضوية الموجودة في الخضراوات مثل البروكلي والتي تساعد على مواجهة تراكم حمض اللاكتيك، وهو منتج نفايات طبيعي يتراكم في العضلات أثناء ممارسة الرياضة، ومن خلال تناول جرعة من ITCs قبل ممارسة التمارين الرياضية، يمكن للرياضي أو المتحمس للياقة البدنية أن يدفع جسده بقوة أكبر لفترة أطول.
وتساعد مركبات الـITC الموجودة في البروكلي على مكافحة الضرر الطبيعي الذي يعاني منه الجسم أثناء فترة التمارين المكثفة مما يساعد الرياضيين على التعافي بشكل أسرع.
وأظهرت نتائج دراسة، أن الأشخاص الذين حصلوا على مشروب البروكلي، استمتعوا بتعزيز أدائهم الرياضي، وتحديدًا انخفاض بنسبة 12% في مستويات حمض اللاكتيك وانخفاض بنسبة 10% في علامات الإجهاد على الجسم من التمارين الرياضية، ولكن هذه ليست الفائدة الصحية الوحيدة المرتبطة بالبروكلي، إذ ربطت أبحاث سابقة استهلاك هذه الخضراوات بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان.
ووجدت دراسة إسبانية، وشملت أكثر من 1.5 مليون شخص، أن الأشخاص الذين تناولوا كمية أكبر من البروكلي كانوا أقل عرضة للإصابة بالسرطان بنسبة تتراوح بين الثلث إلى الخمس، فيما وجدت دراسة صينية، أن تناول البروكلي بانتظام أكثر من ثلاث مرات في الأسبوع كان مرتبطًا بانخفاض خطر الوفاة بالسرطان بنسبة 40%، على الرغم من أن الفوائد لا تزال مرئية عند مستويات الاستهلاك المنخفضة.
