شوربة سي فود بالكريمة ناديه السيد.. جربها صلصة السمك الآسيوية أثناء الطهي
نعرض وصفة عمل شوربة سي فود بالكريمة ناديه السيد، فإنها تعد من أشهر الشيفات التي يفضل الكثير رؤيتها ومتابعة البرنامج الخاص بها، وفي أحد الحلقات قدمت وصفة عمل شوربة السي فود، بطريقة مميزة ورائعة تشبه الشوربة التي تقدم في مطاعم الأسماك الكبيرة.
شوربة سي فود بالكريمة ناديه السيد
وفي هذا التقرير نعرض طريقة عمل شوربة سي فود بالكريمة ناديه السيد، فإنها تتضمن على جمبري، كاليماري، قطع سمك فيليه، وهناك من يضيف بلح البحر، إلا أنها تنصح السيدات بعدم التقليب كثيرا حتى لا يحدث تفتت في المكونات، وكذلك إلا تترك كثيرا على النار.
مقادير عمل شوربة سي فود بالكريمة ناديه السيد
وعن مقادير شوربة سي فود بالكريمة ناديه السيد، فإنها تتضمن على ما يلي:
- نصف كيلو سي فود مشكل (جمبري، كاليماري، قطع سمك فيليه)
- بصلة مفرومة
- فصان ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- ملعقة كبيرة دقيق
- كوب كريمة طهي
- كوب مرق سمك
- ملح
- فلفل أبيض
- رشة جوزة الطيب
- رشة زعتر للتزيين
خطوات تحضير شوربة سي فود بالكريمة
وعن خطوات تحضير شوربة سي فود بالكريمة، فإنها تتضمن على ما يلي:
- عليك أن تذوب الزبدة مع البصل حتى يذبل على أن يضاف الثوم
- قم بعد ذلك بإضافة الدقيق مع التقليب بحيث يصبح لونها أصفر.
- عليك الآن بإضافة مرقة السمك بشكل تدريجي مع الاستمرار في التقليب حتى لا تتكتل الشوربة.
- تضاف قطع السي فود وتترك على نار هادئة لمدة 7 دقائق.
- تُضاف الكريمة ويتبل الخليط بالملح والفلفل الأبيض وجوزة الطيب.
- تترك الشوربة لدقائق إضافية حتى تتجانس النكهات، ثم تقدم ساخنة مزينة بالزعتر أو الشبت.
طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة
وعن طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة، فإننا نقدم وصفة جديدة، حيث نضيف إلى الشوربة ذرة حلوة مسلوقة، مع بابريكا مدخنة، وصلصة السمك الآسيوية أثناء الطهي، والتي تتضمن على ما يلي:
مقادير عمل شوربة السي فود بالكريمة
وحول مقادير عمل شوربة السي فود بالكريمة، فإنها تتضمن على ما يلي:
- نصف كيلو سي فود مشكل
- نصف كوب ذرة حلوة مسلوقة
- بصلة مفرومة
- فص ثوم مهروس
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- كوب كريمة طهي
- كوبان من مرق السمك
- ملح
- فلفل أسود
- بابريكا مدخنة
- عصير نصف ليمونة
- نصف ملعقة من صلصة السمك الآسيوية أثناء الطهي
خطوات تحضير شوربة السي فود بالكريمة
وحول خطوات تحضير شوربة السي فود بالكريمة، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل، فإنها تتضمن على ما يلي:
- يسخن زيت الزيتون ويشوح البصل والثوم حتى يصبح لونهما ذهبيًا.
- يضاف الدقيق ويقلب حتى يمتزج، ثم يضاف المرق تدريجيًا مع التحريك المستمر.
- تضاف الذرة والسي فود ويطهى المزيج على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
- تضاف الكريمة وعصير الليمون، وتتبل الشوربة بالملح والفلفل والبابريكا.
- تترك على نار هادئة حتى تكتسب القوام الكريمي المرغوب ثم تقدم.
