بمجهود أقل من المتوقع.. طريقة تنظيف الممبار بملح الليمون في دقائق

آيات عبد الباقي

السبت 07/يونيو/2025 - 03:02 م

تشتهر بين ربات البيوت، طريقة تنظيف الممبار بملح الليمون، وهي الطريقة التي تسهل خروج الدهون والزفارة من الممبار، حيث تعمل مادة ملح الليمون على إذابتها والتخلص من اية شوائب عالقة. ولا تتطلب طريقة تنظيف الممبار بملح الليمون الكثير من المكونات والأدوات، بل هو مكون واحد فقط ويصبح الممبار جاهزًا للطهي. وعبر القاهرة 24 وبمناسبة عيد الأضحى المبارك، نقدم طريقة تنظيف الممبار بملح الليمون وكيف يتم تنظيف الممبار الضاني.

طريقة تنظيف الممبار بملح الليمون

تسهم طريقة تنظيف الممبار بملح الليمون، في الحصول على الممبار النظيف في خطوات بسيطة ووقت اقصر من أي مكون آخر، نظرا لتميز ملح الليمون بقوة أكبر في إذابة الدهون والأوساخ. ويمكن استخدام السكين لكشط الدهون في طريقة تنظيف الممبار بملح الليمون أو غطاء زجاجة كطريقة مبتكرة وجديدة.

<span style= — طريقة تنظيف الممبار بملح الليمون

مكونات تنظيف الممبار بملح الليمون

كيلو ممبار
كمية وفيرة من ملح الليمون
غطاء زجاجة مياه

طريقة تنظيف الممبار بملح الليمون

انقعي الممبار قبل تنظيفه في كمية وفيرة من ملح الليمون لتسهيل انسلاخ الدهون، وذلك لمدة ربع ساعة.
عبر أداة طويلة ونظيفة اقلبي الممبار للجهة لللأخرى.
باستخدام سكين حادة وبحرص، اثقبي غطاء الزجاجة من المنتصف لصنع دائرة فارغة متوسطة الحجم.
مرري الممبار من تلك الفتحة وستلاحظين سرعة انفصال الدهون عن الممبار.
كرري تمرير الممبار حتى التأكد من إزالة جميع الدهون.
اغسلي الممبار تحت الماء الجاري.
حضري وعاء عميق به ماء نظيف وملح ليمون، ثم انقعي الممبار فيه لمدة ربع ساعة.
اشطفي الممبار جيدا واطهيه بطريقتك المفضلة.

طريقة قلب الممبار

لا تختلف طريقة قلب الممبار عن طريقة تنظيف الممبار بملح الليمون، ولكنها قد تختلف من حيث طول الممبار فقط، فهناك من يفضل تقطيع الممبار قبل تنظيفه لتسهيل عملية التنظيف، وهناك من يتركه طويلا للحصول على خطوات أقل ووقت أقل وأيضًا مجهود أقل.

وعند الرغبة في قلب الممبار قبل تقطيعه، يمكن اتباع الخطوات السابقة باستخدام أداة نظيفة طويلة مثلسيخ عصاة الشوي الخاص بالفرن، وتثبيت طرف الممبار على طرف السيخ، ثم السحب باتجاه معاكي ليدخل السيخ داخل الممبار، وبالتالي يتم سحب طرف الممبار الأول من السيخ ليكون الممبار قد انقلي جميعها.

والطريقة الأسهل للمبتدئين، هي تقطيع الممبار اولا، ثم قلب قطعة قطعة تحت الماء باستخدام اليد أو الاستعانة بالمقوار في قلب الممبار المقطع ومن ثم كشطه بالسكين أو غطاء الزجاجة واستكمال طريقة تنظيف الممبار بملح الليمون السابقة.