7 نصائح لتناول اللحوم في عيد الأضحى دون أضرار صحية.. تعرف على التفاصيل
يعد عيد الأضحى المبارك من أبرز المناسبات التي يرتبط بها تناول اللحوم، خاصة مع ذبح الأضاحي وتوزيعها،ورغم أهمية اللحوم كمصدر للبروتين، فإن الإفرط في تناولها أو تحضيرها بطرق غير صحية قد يؤدي إلى مشكلات صحية عديدة، خاصة لمن يعانون من أمراض مزمنة مثل الضغط، القلب، والسكري، وذلك وفقًا لهندستان تايمز.
7 نصائح مهمة لتناول اللحوم بشكل صحي وآمن خلال أيام العيد
1- اختيار اللحوم قليلة الدهن
يُفضَّل اختيار قطع اللحوم الخالية من الدهون أو قليلة الدسم، مع إزالة الدهون البيضاء الظاهرة قبل الطهي لتقليل نسبة الدهون المشبعة الضارة.
2- تجنب القلي الزائد
القلي باستخدام كميات كبيرة من الزيت يزيد من السعرات والدهون. يُنصح بالسلق أو الشوي كطرق أكثر أمانًا، وتجنب تعريض اللحوم لحرارة عالية مباشرة لفترات طويلة.
3- الاعتدال في الكمية
الإفراط في تناول اللحوم يرهق المعدة والكلى. الكمية المناسبة للبالغين لا تتجاوز 150 إلى 200جرام من اللحوم في الوجبة الواحدة.
4- أضف الخضروات مع الوجبة
تناول طبق سلطة أو خضار مطبوخ يساعد على الهضم ويقلل من امتصاص الدهون، ويمنح إحساسًا بالشبع دون الحاجة للإكثار من اللحم.
5- شرب كميات كافية من الماء
يساعد الماء على الهضم الجيد ويقلل من العبء على الكلى، لذلك يُنصح بشرب ٦ إلى ٨ أكواب يوميًا، خاصة بعد تناول وجبات غنية بالبروتين.
6- تجنب اللحوم المصنعة
السجق، اللانشون، والكبدة الجاهزة تحتوي على أملاح ومواد حافظة ضارة بالصحة. يُفضَّل الاعتماد على اللحوم الطازجة والمطهية منزليًا.
7- الحركة بعد الأكل
المشي الخفيف بعد الوجبات يحسّن من عملية الهضم ويمنع الشعور بالتخمة والخمول. يكفي ١٠ دقائق حركة بسيطة لتحسين الأداء الهضمي.
