خبراء تغذية ينصحون بـ 3 أطعمة غنية بالبروتين تعزز الصحة دون التسبب في زيادة الوزن
في ظل السعي الدائم لتحسين العادات الغذائية وتحقيق التوازن المثالي في الوجبات، كشف عدد من خبراء التغذية عن ثلاث أطعمة غنية بالبروتين، يمكن إدراجها في النظام الغذائي اليومي دون القلق من السمنة، بل على العكس، تساهم في تحسين الصحة العامة ودعم اللياقة البدنية.
الزبادي اليوناني
يُعد الزبادي اليوناني، من أبرز الخيارات لمن يرغب في زيادة استهلاك البروتين بطريقة صحية. فهو يحتوي على نحو 10 غرامات من البروتين لكل وجبة متوسطة الحجم، ويمتاز بانخفاض نسبة الدهون مقارنةً بالزبادي التقليدي.
والزبادي اليوناني متعدد الاستخدامات، إذ يمكن تناوله بمفرده أو مزجه مع فواكه، مكسرات، أو حبوب كاملة، مما يجعله خيارًا مناسبًا للوجبات الخفيفة أو حتى كعنصر في وصفات رئيسية.
الطحالب الدقيقة
رغم أنها ما زالت غريبة على بعض المطابخ، فإن الطحالب الدقيقة مثل السبيرولينا أصبحت تحظى باهتمام واسع. إذ تحتوي على نسبة بروتين قد تصل إلى 70% من وزنها الجاف، وتضم جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم، ما يجعلها مصدرًا نباتيًا متكاملًا للبروتين.
والطحالب تُستخدم حاليًا في مكملات غذائية ومشروبات صحية، وقد تكون بديلًا مستدامًا للحوم في المستقبل القريب.
فوائد البيض
رغم شيوعه، لا يحصل البيض في كثير من الأحيان على التقدير الكافي. فهو غني بالبروتين عالي الجودة، إذ تحتوي البيضة الواحدة على حوالي 6 غرامات من البروتين القابل للامتصاص بسهولة.
وبفضل احتوائه على الأحماض الأمينية الأساسية، يُعد البيض خيارًا مثاليًا لدعم بناء العضلات، تعزيز الطاقة، والمساهمة في عمليات الجسم الحيوية.
