أطباء يحذرون: تقلب الأجواء يزيد من اضطرابات المعدة والتسمم الغذائي.. وهذه أبرز 5 نصائح وقائية
مع حلول موسم الصيف، ترتفع درجات الحرارة، ويرتفع معها معدلات الإصابة بـ اضطرابات المعدة والتسمم الغذائي، وفقًا لما أكده الدكتور ساسواتا تشاترجي، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي في معهد CMRI بكلكتا.
وفي حوار مع صحيفة HT Lifestyle، أوضح الطبيب أن ارتفاع الرطوبة وتجمع المياه الراكدة خلال هذا الموسم يوفر بيئة خصبة لتكاثر البكتيريا والفيروسات، ما يزيد من احتمالات تلوث الطعام والماء، خاصة في المناطق التي تعاني من ضعف في البنية التحتية للصرف الصحي.
وأضاف أن اختلاط مياه الصرف بمياه الأمطار يُضاعف من خطر التلوث، حتى لو بدا الماء نقيًا، كما أشار إلى أن أطعمة الشوارع تُعد أحد أبرز مصادر التلوث، إذ يتم إعدادها غالبًا في ظروف تفتقر للنظافة، وتُعرّض للهواء والذباب وتُلمس بالأيدي مباشرة.
أبرز الأغذية التي يجب الحذر منها
• الخضراوات الورقية والسلطات النيئة: يصعب تنظيفها وقد تحتوي على طفيليات أو بقايا مبيدات.
• منتجات الألبان غير المبسترة: قد تنقل بكتيريا ضارة.
• الفواكه المقطعة المكشوفة: تكون عرضة للتلوث في العراء.
• الطعام المكشوف من الباعة الجائلين: خصوصًا المعاد تسخينه مرارًا.
نصائح للوقاية من أمراض المعدة في موسم الصيف
1. اشرب فقط المياه المغلية أو المفلترة، واحتفظ بزجاجة مياه شخصية عند التنقل.
2. اغسل الفواكه والخضراوات جيدًا باستخدام ماء نظيف مضاف إليه الملح أو صودا الخبز.
3. تجنب الأطعمة النيئة، واطهِ اللحوم والخضار جيدًا قبل تناولها.
4. اعتمد على الوجبات المنزلية لتقليل مخاطر التلوث.
5. احرص على غسل اليدين قبل الأكل بالماء والصابون أو باستخدام معقم يحتوي على الكحول.
واختتم الدكتور تشاترجي بتحذير من تجاهل أعراض مثل الإسهال، القيء، أو الحمى، خاصة إذا استمرت لأكثر من 48 ساعة، مشددًا على أهمية زيارة الطبيب وعدم استخدام المضادات الحيوية بدون وصفة.
