دراسة: شرب القهوة يوميًا يقلل خطر الوفاة القلبية بنسبة 17%
كشفت دراسة أمريكية حديثة أن تناول القهوة بانتظام، وخصوصًا القهوة السوداء، قد يكون له دور مهم في خفض خطر الوفاة بسبب أمراض القلب، ووفقًا للباحثين، فإن شرب كوب إلى ثلاثة أكواب يوميًا قد يقلل من احتمالية الوفاة القلبية المفاجئة بنسبة تصل إلى 17%.
شرب القهوة يوميًا قد يقلل خطر الوفاة القلبية
وبحسب ما نشرته صحيفة ديلي ميل البريطانية، أوضحت الدراسة، التي شملت أكثر من 46 ألف مشارك تتجاوز أعمارهم 20 عامًا، أن القهوة يمكن أن تساهم في تعزيز صحة القلب، خاصة إذا كانت خالية من السكر المضاف والكريمة.
وأظهرت النتائج أن المشاركين الذين شربوا كوبًا واحدًا من القهوة السوداء يوميًا، انخفض لديهم خطر الوفاة بما في ذلك من أمراض القلب بنسبة 16%، بينما وصلت النسبة إلى 17% لمن شربوا من كوبين إلى ثلاثة أكواب.
لكن الباحثين أشاروا إلى أن إضافة كميات كبيرة من المحليات أو منتجات الألبان إلى القهوة قد يقلل من هذه الفوائد الصحية.
وتقول الدكتورة فانج تشانج من جامعة تافتس في بوسطن: القهوة من أكثر المشروبات استهلاكًا حول العالم، ومن المهم أن نفهم تأثيرها على الصحة، خاصة مع استهلاك نصف البالغين في الولايات المتحدة لها يوميًا.
الإفراط في تناول القهوة
ورغم ما توصلت إليه الدراسة، إلا أن الباحثين حذروا من الإفراط في تناول القهوة، خاصة مع تحذيرات هيئة الخدمات الصحية البريطانية من أن استهلاك أكثر من أربعة أكواب يوميًا قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.
وبحسب الدراسة، فإن البيانات التي تم الاعتماد عليها جاءت من تقارير ذاتية من المشاركين، ما قد يؤثر على دقة النتائج، كما لم يتم التطرق إلى نوع القهوة أو طريقة تحضيرها، مثل التحميص أو الترشيح.
وتأتي هذه النتائج في وقت تعاني فيه المملكة المتحدة من ارتفاع مقلق في أعداد الوفيات الناتجة عن أمراض القلب، خصوصًا بين الشباب تحت سن الأربعين، وذلك رغم التراجع السابق في أمراض القلب منذ ستينيات القرن الماضي، بفضل تراجع التدخين والتطورات الطبية الحديثة.
لكن في المقابل، فإن ارتفاع نسب السمنة والأمراض المرتبطة بها، كارتفاع ضغط الدم والسكري، قد يعيد خطر أمراض القلب إلى الواجهة من جديد.
