أبرزها الزيوت المكررة.. عوامل تزيد من الإصابة بـ الكبد الدهني
يُعد الكبد أكثر أعضاء الجسم نشاطًا في تصفية السموم، وتحليل العناصر الغذائية، ولكن هناك بعض الأطعمة التي نتناولها والتي تبدو غير ضارة، لكنها تؤثر على صحة الكبد.
عوامل تزيد من الإصابة بـ الكبد الدهني
ووفقًا لما نشره موقع ذا صن فإن هناك مجموعة من الأطعمة تؤثر بالسلب على صحة الكبد وبالتالي فإن تجنب هذه الأطعمة الخطوة الأولى لمساعدة الكبد على أداء وظائفه بشكل صحيح، والحفاظ على صحة الجسم:
1-حبوب الإفطار المُحلّاة
معظم الحبوب المُضاف إليها سكر تحتوي على سكر مُضاف، مما قد يُؤدي إلى تراكم الخلايا الدهنية في الكبد، وقد يُؤدي إلى مرض الكبد الدهني.
2.الزيوت المكررة
تُصنع الزيوت النباتية المكررة، مثل زيت الذرة وفول الصويا ودوار الشمس، من خلال عمليات معالجة مكثفة، وغالبًا ما تحتوي على كميات كبيرة من أحماض أوميجا 6 وأوميجا 3 الدهنية، وتؤدي هذه الزيوت إلى التهاب الكبد والجسم.
ويساهم الاستهلاك المنتظم لهذه الزيوت في تدهن الكبد وضعف عملية إزالة السموم، ويُعد استبدال بالزيوت المكررة زيت الزيتون البكر، أو زيت بذور الكتان، مفيدًا؛ إذ يُخفف الضغط على الكبد من خلال دعم عملية الأيض بشكل عام.
ويُعد الكبد السليم مهم لتنقية الجسم من السموم والحفاظ على الصحة العامة، ولكن هناك العديد من الأطعمة التي نتناولها ظنًا منا أنها صحية إلا أن لها في الواقع آثارًا سلبية على أجسامنا، ومن أبرزها بعض المشروبات السكرية، والأطعمة المعبّأة، والحبوب، والزيوت المكررة، والمشروبات المحلاة على شكل عصائر فواكه طبيعية، إذ يمكن أن تسبب تلك الأطعمة الالتهابات وترسب الدهون، والوعي بهذه الأطعمة واستبدال نظام غذائي صحي بها، يمكن أن يساعد في دعم صحة الكبد ووظائف الجسم.
