أسهل طريقة عمل مكرونة بالبشاميل بنكهة جديدة.. مش هتاخدي وقت في تحضيرها
ترغب الأمهات في الاطلاع على أسهل طريقة عمل مكرونة بالبشاميل لتحضير هذا الطبق اللذيذ، والتي تعد من الأكلات المحببة للصغار أو الكبار، حيث تتميز بالطعم الشهي، مما جعلها من الأصناف الحاضرة في العزومات والتجمعات الأسرية، ولكن قد تجد عدد من ربات البيوت حيرة بشأن اختيار أفضل وصفة لعمل المكرونة بالبشاميل سواء من ناحية الطعم أو التكلفة.
ونستعرض لكم أسهل طريقة عمل مكرونة بالبشاميل، مقادير عمل مكرونة بالبشاميل، نظرا للبحث المتزايد من قبل الكثير من الأمهات الراغبة في الاطلاع على وصفة عمل المكرونة بالبشاميل بكل سهولة ويسر.
أسهل طريقة عمل مكرونة بالبشاميل
تعد المكرونة بالبشاميل من الأكلات اللذيذة والرائعة والتي أصبحت وجبة أساسية في الكثير من البيوت المصرية، إذ تتفنن الأمهات في التنويع من الوصفات الخاصة بعمل المكرونة بالبشاميل، حيث تحديد العديد من العوامل بِشأن اختيار وصفة عن أخرى مثل الطعم الناتج من هذه الوصفة، الوقت الذي تستغرقه الوصفة، وإليكم طريقة عمل مكرونة بالبشاميل من خلال الفيديو التالي:
مقادير عمل مكرونة بالبشاميل
حددت الشيف نجلاء الشرشابي مقادير عمل مكرونة بالبشاميل، والتي تكون سهلة عند شرائها من المحلات، وإليكم مكونات المكرونة بالبشاميل كالتالي:
- مكرونة قلم مسلوقة.
- لحمة مفرومة.
- بصل مفروم.
- فلفل أخضر رومي.
- قرفة ناعمة.
- زنجبيل بودرة.
- سمنة.
- ملح.
- فلفل أسود
ازاي أعمل البشاميل جوسي؟
قدمت الشيف نجلاء الشرشابي أسهل طريقة عمل مكرونة بالبشاميل من خلال الاعتماد على بعض الخطوات البسيطة، التي لا تستغرق وقتا عند تحضيرها، كما أنها تساعد على تقديم المكرونة بالبشاميل بطعم شهي ولذيذ، والذي يجعل أسرتك تشعر بوجود تغيير في الطعم التقليدي، مما يجعلهم يطلبون تكرار هذه الوصفة، حيث تعد المكرونة البشاميل باللحمة المفرومة من الأكلات الرائعة والمختلفة عن باقي الأكلات التقليدية، وإليكم طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالجوسي من خلال الخطوات التالية:
- وضع وعاء على النار، ثم أضيفي 3 ملاعق من الدقيق + ملعقة من الزبدة لعمل البشاميل.
- قومي بإضافة حبة من الماء على المكونات الموجودة على النار وقلبيهم حتى تنسجم جيدا.
- أنزلي بحبة من الجبنة الرومي على البشاميل، وواصلي التقليب، ثم أنزلي بحبة من الماء.
- أضيفي حبة من الجبنة الموتزاريلا على المكونات الموجودة على النار وأكملي عملية التقليب.
- ضعي اللحمة المفرومة في الطاسة على النار، وقلبيها بشكل جيد حتى تتغير لونها.
- أضيفي حبة من البصل على اللحمة، ثم أنزلي فلفل رومي + قرفة + زنجبيل + جوزة الطيبة.
- قلبي جميع المكونات في الطاسة مع اللحمة حتى تستوي بشكل كامل.
- ضعي 2 بيضة على البشاميل، وهي خطوة هامة عند تحضيره، واستمري في التقليب حتى تختلط جميع المكونات.
- اسلقي المكرونة بوضعها في الماء حتى تغلي، ثم قومي برفعها من على النار.
- أحضري صينية زجاجية للتسوية، ثم أضيفي المكرونة المسلوقة كأرضية في الصينية.
- ضعي اللحمة المفرومة على المكرونة المسلوقة كطبقة ثانية.
- أنزلي بحبة من المكرونة، ثم أضيفي البشاميل على الوجه، وقومي بتسويته.
- ضعي المكرونة البشاميل في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تستوي بشكل جيد.
