يقلل مستويات الحديد بالجسم.. خبراء يحذرون من شاي الماتشا
حذر بعض خبراء الصحة من خطورة تناول شاي الماتشا بسبب تأثيره على مستويات الحديد في الدم.
خبراء يحذرون من شاي الماتشا
ووفقُا لما نشره موقع تايمز ناو نيوز يعد شاي الماتشا عنصرا أساسيا في المطبخ الياباني منذ قرون لكنه شهد ارتفاعا كبيرا في شعبيته بالغرب في السنوات الأخيرة؛ إذ تُعدّ الولايات المتحدة الآن من أكبر مستوردي الماتشا عالميا، حيث تجاوزت مبيعاته 10 مليارات دولار على مدى السنوات الـ 25 الماضية.
ولكن حذر خبراء الصحة من أن تناول شاي الماتشا يؤثر على الحديد بالجسم، مثل الدكتور كونال سود، أشاروا إلى أن شرب الماتشا مباشرة بعد تناول وجبة غنية بالحديد قد يقلل من امتصاص الحديد، وهو مسحوق ناعم مصنوع من أوراق الشاي الأخضر المجفف.
وفي الوقت نفسه أكد الخبراء أن الماتشا غنيًا بمضادات الأكسدة والمركبات النباتية المضادة للالتهابات، ويحتوي على مزيج فريد من الكافيين وإلثيانين، مما يوفر طاقة هادئة ومركز دفعة لطيفة من الطاقة دون الشعور بالتوتر، أو الخمول الذي قد تشعر به عند تناول القهوة.
