ينظم سكر الدم.. فوائد مضغ القرنفل يوميًا
يعد القرنفل من التوابل متعددة الاستخدامات، إذ يُضفي نكهة مميزة للأكل، بالإضافة إلى فوائده الصحية المتنوعة، فهو غني بمضادات الأكسدة، وقد يساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم، وقتل البكتيريا، ومضغ قرنفل واحد فقط في الصباح يمكن أن يعزز الصحة بشكل كبير.
وفيما يلي فوائد تناول القرنفل يوميًا، وفقًا لما نشر في صحيفة تايمز ناو.
يساعد على تحسين صحة الكبد
تشير الدراسات إلى أن مستخلص القرنفل، الذي يُفرز عند مضغه نيئًا، يُحسن تلف الكبد الناتج عن مادة ثيوأسيتاميد السامة، ويحتوي على مركب يدعى الأوجينول، وهو مفيد بشكل خاص للكبد.
يقوي المناعة
يحتوي القرنفل على مركب حيوي مهم يعرف باسم الأوجينول، وهو موجود بكثرة في زيت القرنفل، كما يحتوي هذا الزيت العطري القوي على خصائص مطهرة ومضادة للبكتيريا والفطريات، ما يحمي الجسم من مسببات الأمراض الضارة ويقلل من الالتهابات.
كما أن مستخلصات القرنفل يمكن أن تزيد من عدد خلايا الدم البيضاء، ما يساعد على تقوية مستويات المناعة.
ينظم سكر الدم
ويحافظ مضغ قرنفل كل صباح على مستوى السكر في الدم، وتشير الدراسات إلى أن المصابين بمرحلة ما قبل السكري، والذين مضغوا قرنفل واحد لمدة 30 يومًا، أظهروا انخفاضًا ملحوظًا في مستوى السكر في الدم بعد الوجبات.
والنيجريسين وهو مركب موجود في القرنفل، يساعد على زيادة امتصاص السكر من الدم إلى الخلايا، ويزيد من إفراز الأنسولين، ويحسن وظيفة الخلايا التي تنتج الأنسولين.
يدعم الهضم
يُساعد مضغ القرنفل بانتظام على تعزيز عملية الهضم من خلال تحفيز إنتاج الإنزيمات الهاضمة في الفم والأمعاء.
ويشير الأطباء إلى أن ذلك يحدث بفضل وجود الأوجينول، الذي يحتوي على خصائص طاردة للغازات، وهذا يساعد على تخفيف الغازات والانتفاخ وعسر الهضم.
