إصابة 500 شخص ببكتيريا السالمونيلا نتيجة تناول طعام ملوث بحفل جماعي في أسبانيا
أصيب ما لا يقل عن 500 شخص في إسبانيا بحالة إعياء شديدة بعد تناولهم طماطم تحتوي على السالمونيلا، أثناء تواجدهم بحفل جماعي، واستدعى الأمر دخول نحو 14 شخصًا إلى المستشفى، من بينهم ثمانية بالغين وستة أطفال، بعد تناول وجبة طعام في بارباسترو بإسبانيا.
إصابة 500 شخص ببكتيريا السالمونيلا في أسبانيا
ووفقًا لما نشر في صحيفة ذا صن البريطانية، وتم فحص عينات من الأغذية بعد تفشي المرض لتحديد السبب، وتم العثور على السالمونيلا في الخبز المحمص مع الطماطم المهروسة، التي تناولها المصابون أثناء تواجدهم في حفل جماعي، ومازال 3 أشخاص متواجدين في المستشفى يتلقون الرعاية الطبية، وظهر على جميع المصابين الـ 500 أعراض التهاب المعدة والأمعاء، وهي عدوى تسبب التهاب المعدة والأمعاء، ويمكن أن يؤدي هذا إلى الإسهال المفاجئ، والتقيؤ المفاجئ، والغثيان، وتشنجات، والحمى، وفقدان الشهية، والجفاف، وآلام الأطراف والصداع.
ووفقًا لهيئة الخدمات الصحية الوطنية، تظهر أعراض التعرض لبكتريا السالمونيلا عادة بعد مرور يوم واحد على الإصابة بالعدوى وتستمر أقل من أسبوع، والسالمونيلا هي بكتيريا يمكن أن تسبب التسمم الغذائي، تعيش في أمعاء الحيوانات والبشر، وينتشر من خلال البراز الملوث، وتتواجد السالمونيلا أيضًا بشكل شائع في البيض النيء والدجاج غير المطبوخ جيدًا وأوراق السلطة غير المغسولة.
يمكن أن يؤثر المرض على أي شخص، لكن الأطفال الصغار والأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 65 عامًا وأولئك الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة هم أكثر عرضة للإصابة بمرض خطير، وفقًا لوكالة معايير الغذاء.
