يعزز المناعة ويدعم صحة القلب.. فوائد تناول المشروم
يعتبر المشروم غذاء فائقا فهو مليء بالمغذيات ومضادات الأكسدة وخصائص تعزيز المناعة، ويمكن أن يساعد تناول المشروم في وحسين الهضم، ودعم صحة القلب، والحماية من الالتهابات الموسمية، فهو مليء بالفيتامينات والمعادن والبروتين والألياف، الفطر منخفض جدا في السعرات الحرارية والدهون، وتحتوي على كمية كبيرة من البوتاسيوم، وهي من بين أفضل الأطعمة لصحة قلبك، وفيما يلي العديد من فوائد المشروم وفقًا لما نشر في صحيفة تايمز ناو.
تعزيز المناعة
المشروم هو قوة مضادات الأكسدة، والتي تساعد على الدفاع عن الجسم ضد الجذور الحرة الضارة التي يمكن أن تؤدي إلى أمراض مروعة مثل السرطان ومشاكل القلب، والتي تشمل النوبات القلبية والسكتات الدماغية، كما أنها تقوي جهاز المناعة لديك وتحميك من أمراض موسم الأمطار، والتي تشمل التهاب الحلق ونزلات البرد وأنواع مختلفة من الأنفلونزا.
يدعم صحة القلب
يحتوي المشروم على المغذيات الكلية والجزئية، والتي لها فوائد محتملة لصحة القلب، مثل البوتاسيوم وفيتامين ج والألياف، وفقا للخبراء، تحتوي بعض الفطر على مركبات نشطة بيولوجيا مثل الإرغوثيونين وبيتا جلوكان واللوفاستاتين، وهي مضادة للالتهابات بطبيعتها وقد تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول السيئ أو LDL، وبالإضافة إلى ذلك، يحتوي الفطر أيضا على مواد نباتية تمنع الخلايا من الالتصاق بجدران الأوعية الدموية وتراكم البلاك، وبالتالي الحفاظ على مستويات ضغط الدم تحت السيطرة أيضا.
يعزز صحة الأمعاء
المشروم الصالح للأكل له تأثير كبير على تنظيم dysbiosis والحفاظ على توازن البيئة الميكروبية المتغيرة عن طريق اتباع نظام غذائي غني بالدهون، ويعتقد الخبراء أن بيتا جلوكان والمركبات الأخرى الموجودة في الفطر تعمل كبريبايوتكس، وبالتالي تعزيز تطور بكتيريا الأمعاء الجيدة والبيئة الميكروبية المواتية.
يساعد في إنقاص الوزن
المشروم منخفض للغاية في السعرات الحرارية ولا يحتوي على أي دهون تقريبا، إلى جانب نسبة عالية من الماء، وكلها ضرورية لفقدان الوزن بشكل صحي، وإن تركيز البكتين العالي في الفطر يجعله مصدرا جيدا للألياف القابلة للذوبان، مما يساعد على إبطاء الهضم ويجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول، مما يقلل من أي الرغبة الشديدة، كما أنها محملة بالبروتين والنحاس، مما يساعد في استقلاب الدهون.
