دراسة تكشف فوائد الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم لصحة القلب
أظهرت دراسة جديدة، أن تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وعدم انتظام ضرباته والوفاة بنسبة تصل إلى الربع.
دراسة تكشف فوائد الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم لصحة القلب
ووفقًا لما نشرته إندبندنت البريطانية؛ فمن أبرز هذه الأطعمة الخضراوات الورقية، مثل السبانخ والجرجير والكرنب والبروكلي، وكذلك الموز والسلمون.
وفي الدراسة الجديدة، درس الباحثون ما إذا كانت هناك أطعمة بعينها يمكنها أن تساهم في إزالة الصوديوم الزائد من مجرى الدم، المعروف بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
وشملت التجربة 1200 مريض يستخدمون أجهزة تنظيم ضربات القلب المزروعة، طلب من نصفهم اتباع نظام غذائي غني بالبوتاسيوم، وقليل اللحوم، يُعتبر غنيًا بالبوتاسيوم، ولكنه غني أيضًا بالصوديوم.
وخلصت الدراسة إلى أن ارتفاع مستويات البوتاسيوم في الدم يساعد، بشكل عام، الجسم على التخلص من الملح، ويقلل من احتمالية الإصابة بأمراض القلب والوفاة بنسبة 24%.
