خطوات وطريقة عمل الأرز البسمتي نادية السيد.. ضعي البهارات صحيحة لتحصلي على مذاق مميز

نقدم طريقة عمل الأرز البسمتي ناديه السيد، فإنها عرضت وصفة سهلة وسريعة لعمل أشهر الأطباق الخليجية، فإن الأرز البسمتي يكون هو الأساسي على الموائد في الخليج العربي، وانتشر مؤخرا في مصر، علما أن الأرز البسمتي يختلف عن الأرز المصري في أن الحبه تكون طويلة.

طريقة عمل الأرز البسمتي نادية السيد

وعن طريقة عمل الأرز البسمتي نادية السيد، فإن الشيف نادية السيد قدمت وصفة تجمع بين الطعم الأصيل وسهولة التحضير، بحيث تحصل على الأرز الأبيض المفلفل ومثالي للتقديم مع مختلف الأطباق.

• قم بنقع الأرز فهو يكون السر في خفة الحبات ومنع تلاصقها.
• كما يفضل استخدام ماء مغلي عند الطهي للحفاظ على قوام الأرز.
• أضف البهارات الصحيحة فهي تعطي رائحة مميزة شبيهة بطعم المطاعم.

مقادير عمل الأرز البسمتي نادية السيد

وعن مقادير عمل الأرز البسمتي نادية السيد، فإنها تتضمن على عددا من المكونات تتمثل فيما يلي:

• 2 كوب من الأرز البسمتي.
• 3 أكواب من الماء المغلي.
• 2 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ½ ملعقة صغيرة كركم
• عود قرفة
• 3 حبات قرنفل
• 2 حبهان

خطوات تحضير  الأرز البسمتي نادية السيد

وعن خطوات تحضير  الأرز البسمتي نادية السيد، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل:

• عليك غسل الأرز جيدًا ثم ينقع في ماء فاتر لمدة 20 دقيقة ويصفى.
• قم بتسخين السمن ويضاف إليه البهارات الصحيحة للتشويح الخفيف.
• عليك إضافة الأرز المصفى ويقلب برفق حتى يتشرب نكهة السمن والبهارات.
• ضع الماء المغلي مع الملح ويضاف الكركم.
• اترك الأرز على نار عالية حتى يغلي، ثم تخفف النار ويغطى الإناء لمدة 15 دقيقة حتى ينضج.
• بعد النضج يترك الأرز مغطى 5 دقائق إضافية قبل التقديم لضمان تماسك الحبات.

طريقة عمل الأرز البسمتي مثل المطاعم

أما عن طريقة عمل الأرز البسمتي مثل المطاعم، فإن الكثير يبحث عن سر الأرز البسمتي المفلفل مثل الذي يقدم في المطاعم، حيث يتميز بالمذاق المميز والقوام المتماسك الذي يزين المائدة.

مقادير عمل الأرز البسمتي مثل المطاعم

وفيما يخص مقادير عمل الأرز البسمتي مثل المطاعم، فإنها تتضمن على عددا من المكونات تتمثل فيما يلي:

• 2 كوب أرز بسمتي.
• 2 ونصف كوب ماء مغلي أو مرق دجاج.
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو سمن.
• بصلة صغيرة مفرومة ناعم.
• ملعقة صغيرة ملح.
• بهارات مطاعم قرفة، حبهان، ورق لورا، فلفل أسود.

خطوات تحضير الأرز البسمتي مثل المطاعم

وفيما يخص خطوات تحضير  الأرز البسمتي مثل المطاعم، فإنها تتضمن على عددا من الخطوات تكون سريعة التحضير:

عليك غسل الأرز جيدا ثم ينقع لمدة 30 دقيقة

قم بعد ذلك بتسخين الزيت على أن يشوح البصلة حتى تصفر وتذبل.

اضف البهارات الصحيحة وتقلب مع البصل لإخراج رائحتها.

قم الآن بإضافة الأرز ويقلب لمدة دقيقتين ليتشرب النكهة.

عليك وضع الماء أو المرق الساخن مع الملح، ويترك على نار عالية حتى يغلي.