أطعمة تعمل على تحسين صحة الكلى.. تعرف عليها
ينصح الخبراء بإضافة أطعمة فائقة مفيدة للكلى إلى النظام الغذائي، للحفاظ على صحة وظائف الكلى، حيث أن أطعمة مثل التوت الأزرق، والملفوف، وبياض البيض، والتفاح، والأسماك الدهنية غنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن، يمكن أن تدعم إزالة السموم من الجسم وتقلل من خطر الإصابة بأمراض الكلى، ويبقى اتباع نظام غذائي متوازن وشرب كميات كافية من الماء أساسيًا لصحة الكلى على المدى الطويل، وفيما يلي أطعمة تحافظ على صحة الكلى، وفقًا لما نشر في تايمز ناو.
التوت الأزرق
التوت الأزرق غني بمضادات الأكسدة المعروفة باسم الأنثوسيانين، وهي مفيدة جدًا في تقليل أي نوع من الالتهابات وحماية الكلى من الضرر التأكسدي، وهو عامل رئيسي في الإصابة بالأمراض، ويجب عليك تضمين التوت الأزرق في النظام الغذائي، فهو أيضًا وجبة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية تحمي من أمراض القلب والسكري، كما أن هذا التوت اللاذع قليل الصوديوم والفوسفور والبوتاسيوم.
بياض البيض
يعد بياض البيض من الأطعمة الأكثر فائدة لصحة الكلى، حيث إنه غني بالبروتين عالي الجودة، وهو منخفض في الفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم، والتي يمكن أن تكون ضارة للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى، كما أن بياض البيض يحتوي أيضًا على كمية كبيرة من الأحماض الأمينية الأساسية اللازمة لبناء العضلات وإصلاحها دون إضافة عبء الفوسفور الموجود في صفار البيض، مما يجعله خيارًا جيدًا لنظام غذائي كلوي.
زيت الزيتون
يُعد زيت الزيتون مصدرًا صحيًا لفيتامين هـ، وهو في معظمه دهون غير مشبعة. كما أنه خالٍ من الفوسفور، وهو خيار مناسب لمرضى الكلى، ويحتوي زيت الزيتون على مركبات البوليفينول المضادة للالتهابات والدهون الأحادية غير المشبعة، ما يساعد على تقليل الإجهاد التأكسدي، كما أنه منخفض الفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم، ويجعله دهونًا صحية مناسبة.
كرنب
ينتمي الملفوف إلى عائلة الخضراوات الصليبية، وهو غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، وتشير الدراسات إلى احتوائه على مركبات نشطة بيولوجيًا تُنظّم مستوى السكر في الدم وتقلل من خطر تلف الكلى والكبد، كما أنه يعمل على موازنة مستويات السكر في الدم، ويقلل من خطر تلف الكلى والكبد، ويمنع الإجهاد التأكسدي والسمنة.
التفاح
تناول تفاحة يوميًا قد يغني عن زيارة الطبيب، فهو الأفضل لدعم صحة الكلى، فالتفاح غني بالألياف، التي تخفض مستويات السكر والكوليسترول في الدم، مما يفيد الكلى إذ يُخفف الضغط على عمليات الترشيح فيهما.
