احذري اللبن.. أفكار فطور صحي قبل المدرسة تمنح أطفالك النشاط
تحتاج الأمهات أفكار فطور صحي قبل المدرسة، تمنح الأطفال النشاط والطاقة لبدء اليوم الدراسي بتركيز وذاكرة حاضرة، فالخروج من المنزل دون تناول طعام يتسبب في آلام في المعدة عند البدء في إدخال الطعام دفعة واحد وقت اللانش بوكس، وينصح الأطباء بتناول وجبة خفيفة أو لقمات معدودة قبل الخروج من المنزل لتجنب مشاكل المعدة ورفع المناعة، ولكن مع اختيار الأطعمة المفيدة وغير المضرة للمعدة، ولهذا السبب تتضح أهمية التعرف على أفكار فطور صحي قبل المدرسة، وعبر القاهرة 24 نتعرف على أفكار فطور صحي قبل المدرسة والممنوعات التي قد تقدمها الأم لطفلها في الصباح دون أن تعلم خطرها على صحته.
أفكار فطور صحي قبل المدرسة
تسهم أفكار فطور صحي قبل المدرسة، في الحفاظ على صحة الأبناء، وغالبية الأمهات يعتقدن أن تقديم الحليب للطفل قبل الخروج من المنزل، مفيد له ويجب أن يتقبله ويعتاد عليه، فهل هذه العادة صحيحة ومفيدة فعلا، وما الأطعمة التي يجب تقديمها للطفل قبل نزوله من المنزل وبأي كمية؟.
أكدت الدكتورة ريم العقاد، أخصائية التغذية العلاجية أن الإفطار المثالي يجب أن يحتوي على مصدر كربوهيدرات لإعطاء الطاقة والنشاط وتنشيط الذهن، وبروتين خفيف لا يعطل الهضم أو يسبب مغص وانتفاخات، مع تجنب السكريات المضرة التي تؤثر على التركيز وتسبب الخمول.
ونوهت إلى المعتقدات الخاطئة بين الأمهات، والتي ترى أن اللبن دائمًا هو الأنسب صباحًا، والحقيقة أن اللبن ليس صحيًا كما نعتقد، فكوب اللبن الدافئ صباحًا من أكثر الأخطاء شيوعًا، وكارثة صحية.
وأوضحت أن السبب وراء أضرار اللبن تكمن في احتوائه على سكر اللاكتوز الذي يسبب تخمرًا في المعدة، ودهون تسبب انتفاخا ومغصا، كما أنه يقلل الشهية لبقية اليوم، وقد يسبب الغثيان لبعض الأطفال.
واقترحت أن يكون الزبادي هو البديل الأمثل للحليب صباحًا، لأن الزبادي صباحا مع الشوفان أو الفواكه وملعقة عسل صغيرة يوفر البروتين والكالسيوم الصحي، وينظم حركة الهضم، كما يوفر البروبيوتيك لتقوية المناعة، وهو وجبة سهلة الهضم.
وشددت على أنه لا يجب إجبار الطفل على تناول وجبة ما قبل المدرسة، فإذا كان الطفل صغيرا ولا يرغب في تناول الإفطار فورًا، يمكنه الانتظار حتى وقت الفسحة في المدرسة. وأوضحت أن كل طفل مختلف عن الآخر في مزاجه وبنيته الجسمانية ونفسيته، وليس كل الأطفال يستجيبون لنفس الأطعمة.
واقترحت خبيرة التغذية أفكار فطور صحي قبل المدرسة تتضمن أهم العناصر الخفيفة على المعدة والمفيدة للصحة العامة وهي كالتالي:
الكربوهيدرات الصحية
- التوست الكامل الحبة أو نصف رغيف عيش بلدي
- تجنب الدقيق الأبيض والفينو تماما
البروتين الخفيف
- بيضة واحدة
- جبنة قريش
- علبة زبادي مع الجرانولا أو ملعقة عسل
البديل المفضل: زبدة الفول السوداني
- توست واحد مع ملعقة صغيرة من زبدة الفول السوداني
- إضافة ملعقة عسل للطعم
- قطعة فاكهة واحدة
ما هو أسرع فطور صحي؟
وأشارت إلى أن أسرع فطور صحي، هو الزبادي بالشوفان والموز، وهي وجبة سريعة ومحببة للأطفال وتسهم في رفع المناعة ومنح الشبع والطاقة معًا، حيث يعد الشوفان كنز حقيقي.
طريقة التحضير:
- علبة زبادي (وليس لبن)
- ملعقة زبيب أو موزة مقطعة
- ملعقة كبيرة من الشوفان
وأشارت إلى أن البليلة زي الشوفان كنز طبيعي حيث يمكن تحضير وجبة كاملة ومتكاملة تُشبع الطفل لوقت طويل ضمن أفكار فطور صحي قبل المدرسة تتكون من:
- قمح مسلوق
- قليل من اللبن مخفوف بالماء
- ملعقة عسل
- رشة قرفة
- ملعقة زبيب
ممنوعات إفطار ما قبل المدرسة
ونوهت خبيرة التغذية، عن ممنوعات إفطار ما قبل المدرسة التي لا يجب تقديمها للأطفال والاعتماد فقط على أفكار فطور صحي قبل المدرسة، حيث تتسبب الأطعمة التالية في مشاكل صحية:
- الحليب سواء دافئ أو بارد
- القهوة قبل سن 11 عاما: تحفز الجهاز العصبي بشكل مضر
- الشاي قبل سن 11 عاما: أي مصدر كافيين ممنوع
- الكاكاو بالحليب قبل سن 11 عاما: ثقيل على المعدة صباحا
- العصائر: حتى الطبيعية منها تحتوي على فركتوز عالي
- المشروبات الغازية: ممنوعة تمامًا
- النودلز الجاهزة: "تسمين بلا هدف" - مواد حافظة وكربوهيدرات مكررة بلا فائدة
فطور صحي ومشبع
أوضحت الدكتورة ريم العقاد، أن تحضير فطور صحي ومشبع، يتضمن العديد من أفكار فطور صحي قبل المدرسة تشمل ما يلي:
- فواكه، عسل، زبادي مع الشوفان
- جبنة قريش، فول، بيض
وأشارت إلى أن البروتين والكربوهيدرات الطبيعية التي خلقها الله، أفضل من كثير من الوجبات الأجنبية، ومن أهم تلك البروتينات الفول، حيث يجب عند تناوله صباحًا كأحد أفكار فطور صحي قبل المدرسة، أن يتم تناوله مع ربع رغيف أو قطعة توست، وأن يكون طبق فول صغير عليه ملعقة زيت زيتون، ويقدم معه خضراوات طازجة (طماطم، فلفل)، مع تجنب الزيوت المهدرجة والسمن الصناعي. وشددت على أن الفول وجبة صحية لا يسبب الخمول كما هو شائع.
ما هو أفضل فطور صحي للمدرسة؟
وأوضحت أن أفضل فطور صحي للمدرسة، يجب أن يكون متنوعًا كل يوم، ويتم تحضير اللانش بوكس بأفكار مختلفة لمنع سوء التغذية، حيث أكدت على ضرورة توافر العناصر التالية في اللانش بوكس الصحي:
1. سلطة خضراوات مع قطع تفاح ودريسينج زيت الزيتون والعسل
2. سلطة المكرونة مع قطع الدجاج أو الجبن
3. خبز حبوب كاملة بدلًا من الدقيق الأبيض
4. فاكهة واحدة
والفواكه المفضلة للأطفال:
- الموز (محبب للأطفال ومُشبع)
- الفراولة والتوت (ممتازان صحيًا)
- التفاح (رغم أن ليس كل الأطفال يحبونه)
